Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2020
347,76₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Domaine Leflaive
Puligny Montrachet 1er Cru
Robert Parker's Wine Advocate
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2018 a également très bien tourné, se déroulant dans le verre avec des arômes de pain frais, de poire, d'huile d'agrumes, d'anis, de pomme jaune et de noix grillées. Mi-corsé à corsé, satiné et joliment concentré, il est profond et homogène, avec un profil élégant et charmant. Pourrait-il évoluer comme une version moderne du très bon 1982 du domaine ?
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français (25% neufs) suivi de 8 mois en cuve inox.
Description
Depuis le début du XXe siècle, la famille Leflaive a tissé son histoire à Puligny Montrachet avec une vision claire : exprimer l'âme du Chardonnay par un travail respectueux et patient avec la terre. Joseph Leflaive, ingénieur devenu viticulteur, a opté pour la replantation après le phylloxéra, jetant ainsi les bases d'un des domaines les plus respectés de Bourgogne. La parcelle Les Pucelles, répartie entre les parcelles historiques Le Clos du Meix, La Grande et La Petite, est considérée comme l'un des joyaux du premier cru. Sur des sols d'argile fine à base calcaire, les vignes trouvent un équilibre parfait entre tension et élégance. Selon les principes de la biodynamie - mis en œuvre avec conviction par Anne-Claude Leflaive - chaque pied de vigne est cultivé avec dévouement, sans herbicide ni pesticide, laissant parler le terroir sans filtre.
La vinification
La vinification du Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles vise à préserver la pureté du terroir. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement. Le moût fermente naturellement en fûts de chêne français, avec environ 22% de bois neuf. L'élevage se fait pendant 12 mois en barriques, puis 6 mois en inox, dans un souci de précision et d'équilibre. Aucun bâtonnage n'est effectué, favorisant l'expression verticale et minérale du vin. Une légère filtration précède la mise en bouteille.
Dégustation
Le Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles séduit par son raffinement. Au nez, il présente des arômes d' agrumes frais, de fleur d'acacia, de poire blanche et un subtil fond de beurre salé. La bouche est précise et enveloppante : fruits à noyaux mûrs, minéralité crayeuse marquée, acidité vive qui allonge la finale sur des notes d' amande, de sel marin et un écho floral aérien. C'est un vin de tension et de profondeur, qui révèle sa complexité avec le temps. Élégant, vibrant et profondément bourguignon.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 368,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,27₣ | 11,14₣ (-11,14₣) |
| 7-12 | 27,57₣ | 13,79₣ (-13,79₣) |
| 13-18 | 34,03₣ | 17,02₣ (-17,02₣) |
| 19-24 | 42,79₣ | 21,40₣ (-21,40₣) |
| 25-30 | 47,96₣ | 23,98₣ (-23,98₣) |
| 31-36 | 53,49₣ | 26,74₣ (-26,74₣) |
| 37-42 | 57,18₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 43-48 | 59,02₣ | 29,51₣ (-29,51₣) |
| 49-54 | 64,56₣ | 32,28₣ (-32,28₣) |
| 55-60 | 70,09₣ | 35,04₣ (-35,04₣) |
| TVA non comprise | ||
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