Casot des Mailloles Soulà 2020
31,95₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Dernières 5 bouteilles. Expédition immédiate
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Description
Cassot des Mailloles Soulà est un jeune vin rouge qui a été élaboré avec du grenache noir et du mourvèdre à parts égales par le domaine Cassot des Mailloles dans la région du Roussillon en France.
Les raisins proviennent d'un domaine de grenache noir et de mourvèdre de 20 et 100 ans, planté sur un sol riche en grès granitique à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Ce vignoble a été cultivé selon des techniques d'agriculture biologique certifiées, avec une couverture végétale permanente et une utilisation très modérée de soufre volcanique, de cuivre et de préparations végétales.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. La vinification est effectuée dans le chai après un pressage direct des raisins. La macération est courte, les raisins sont fermentés très lentement avec des levures indigènes et sans contrôle de température dans des cuves en acier inoxydable.
Levin est élevé pendant environ 8 mois dans des cuves de chêne français. Le vin obtenu est mis en bouteille sans filtrage, collage ou sulfitage.
Goûter
Le Cassot des Mailloles Soulà est un vin aux arômes floraux et fruités en interaction continue avec des notes épicées. En bouche, il présente une excellente structure, de riches arômes de fruits et de fleurs, une acidité équilibrée et des tanins doux.
Un beau vin
Le Cassot des Mailloles Soulà a été élaboré par l'œnologue Jordi Pérez, qui perpétue le savoir-faire de la cave et sa philosophie de respect du caractère du cépage pour le plaisir des amateurs de vin.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est parfait en apéritif et se combine parfaitement avec les viandes rouges, les fromages et une grande variété de plats et de snacks.
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Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 393,72₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,77₣ | 11,89₣ (-11,89₣) |
| 7-12 | 29,43₣ | 14,72₣ (-14,72₣) |
| 13-18 | 36,32₣ | 18,16₣ (-18,16₣) |
| 19-24 | 45,67₣ | 22,84₣ (-22,84₣) |
| 25-30 | 51,18₣ | 25,59₣ (-25,59₣) |
| 31-36 | 57,09₣ | 28,54₣ (-28,54₣) |
| 37-42 | 61,03₣ | 30,51₣ (-30,51₣) |
| 43-48 | 63,00₣ | 31,50₣ (-31,50₣) |
| 49-54 | 68,90₣ | 34,45₣ (-34,45₣) |
| 55-60 | 74,81₣ | 37,40₣ (-37,40₣) |
| TVA non comprise | ||
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