Casot des Mailloles Comax Ethylix 2021
16,59₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.5%
Description
Cassot des Mailloles Comax Ethylix est un vin rouge français élaboré à partir d'un cépage majoritairement syrah et d'une quantité minimale de marsanne, créé par la cave Cassot des Mailloles en France.
Les raisins proviennent d'une parcelle au sol riche en grès granitique située à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la ville de Tarerach.
Ce vignoble a été cultivé selon les techniques de l'agriculture biologique certifiée avec couverture végétale permanente, travail sous le rang avec des chevaux et avec une utilisation très modérée de soufre volcanique, de cuivre et de préparations végétales.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. La vinification est effectuée dans le chai après un pressage direct des raisins. La macération est courte, les raisins sont fermentés très lentement avec des levures indigènes et sans contrôle de température dans des cuves en acier inoxydable.
Levin est élevé pendant environ 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Sauf indication contraire, le vin obtenu est mis en bouteille sans filtrage, collage ou sulfitage.
Goûter
Le Cassot des Mailloles Comax Ethylix est un vin aux arômes floraux et fruités en interaction continue avec des notes épicées. En bouche, il présente une excellente structure, de riches arômes de fruits et de fleurs, une acidité équilibrée et des tanins doux.
Un vin à déguster
Le Cassot des Mailloles de Jordi Pérez perpétue avec ce vin le savoir-faire de la cave et le respect du caractère du cépage pour le plaisir des amateurs.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est parfait en apéritif et accompagne les viandes rouges, le gibier, les pâtes et une grande variété de plats et de snacks.
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Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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