Calvario 2012
93,12₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
L'assemblage de Tempranillo avec 8 Garnacha et 2 Graciano est l'assemblage de terrain existant de ce vin pour lequel les raisins sont récoltés et fermentés ensemble. Ce Calvario 2012 provient d'une parcelle qui donne son nom au vin, un vignoble qui a été planté en 1945 sur des sols riches en fer avec des vignes taillées en tête et à haute densité. Les raisins ont été égrappés, mais non foulés, et placés dans une cuve en chêne français où ils ont subi une macération à froid de six jours, puis ont fermenté à 28 degrés Celsius pendant deux semaines. La fermentation malolactique s'est déroulée en barrique et le vin a mûri dans des barriques neuves de chêne français pendant 18 mois. Le vin est net et mûr, mais sans excès. On a l'impression que les vieilles vignes ont amorti l'effet de l'année très sèche, et le vin semble mieux équilibré que les autres vins de ce millésime, avec une harmonie subtile. La bouche est très élégante, avec des tanins très fins et une très bonne acidité. L'intérieur de la bouteille et même le bouchon sont recouverts de beaucoup de matière colorante, de sorte que le vin peut présenter quelques sédiments, signe d'un vin qui n'a été ni filtré ni collé et qui possède une forte dose d'extrait sec. On a l'impression d'avoir affaire à un grand Calvario. 8 000 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 14 mois en fûts de chêne français.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,47₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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