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Berthet Bondet Château Chalon 2013 - 62 cl.

Name: Berthet Bondet Château Chalon 2013 - 62 cl.
Brand: Vignoble Domaine Berthet Bondet
Price: 80.47 CHF
Availability: InStock
Rating: 95 (1 reviews)

80,47₣ (TVA non comprise 62 cl.) / Suisse

76,46₣/ud (-5%)

Domaine Berthet Bondet
Château Chalon

Autres millésimes: 2016, 2014

Disponible dans 2 jours

Points Parker: 95

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

Le Château Chalon 2013 est issu d'une année atypique, un millésime de fraîcheur et de tension après une saison pluvieuse et une maturité et des vendanges tardives. C'est un vin à l'acidité marquée, qui devrait bien évoluer en bouteille. Les vignes, âgées de 30 ans, sont plantées sur des sols de marnes grises du Lias et sont conduites en agriculture biologique. Les grappes sont vendangées à la main et pressées entières, le jus est fermenté en acier inoxydable et le vin est élevé en fûts de chêne de 228 litres pendant plus de six ans sous un voile de levures qui donnent au vin cette touche épicée et noisetée incomparable. Il y a ici de la puissance et de la finesse, avec des notes de lanoline et de pétrole ; il est herbacé, balsamique et médicinal, et le palais est peut-être un peu plus léger que les autres millésimes. 8 000 clavelins ont été remplis en mai 2020.

Caractéristiques

Type de vin

Fortifié

Mariages

Fumés, Viandes blanches, Fromages affinés, Fromages à pâte molle

Style

Alcool

14.0%

Raisin

Savagnin

Service

Entre 12ºC et 14ºC

Vieillissement

Vieillissement biologique de 6 ans sous voile de flor en fûts de chêne.

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43-48	60,46₣	30,23₣ (-30,23₣)
49-54	66,13₣	33,06₣ (-33,06₣)
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