Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2013
22,07₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
Autres millésimes: 2012, 2011, 2009
4 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 21/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne. Non clarifié et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas est un vin rouge de la région de Grenade, en Espagne, produit par la cave Barranco Oscuro. Ce vin provient du domaine Cerro Las Monjas, situé à La Contraviesa, à une altitude comprise entre 1280 et 1368 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les cépages utilisés pour son élaboration sont, à parts égales, le garnacha, le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. La cave suit des pratiques d'agriculture biologique, bien qu'elle ne soit pas officiellement certifiée.
Élaboration du vin
La vinification du Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas comprend un égrappage complet et une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable sans contrôle de la température, suivis d'une macération de sept à dix jours. Le vin est ensuite élevé pendant trois ans dans des fûts de chêne usagés et affiné pendant quatre mois en cuve avant d'être mis en bouteille en janvier. Aucun additif n ' est ajouté et seule une légère filtration est effectuée.
Dégustation
Le Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas présente une robe rouge cerise avec un bord grenat indiquant son évolution. Au nez, il offre une complexité aromatique avec des notes de cuir, de pain grillé et de violette. En bouche, il se caractérise par sa chaleur et sa texture soyeuse, mais avec des tanins marqués qui apportent une astringence présente mais équilibrée. On perçoit des saveurs amères et sérieuses, avec des notes de réglisse et de fruits noirs de la forêt. L'arrière-goût est long et sombre, soulignant la prédominance du Garnacha et de la Syrah, qui interagissent harmonieusement avec le bois.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,03₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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