Ahari 2023
30,65₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le rouge 2023 Ahari se veut un vin classique de la Rioja Alavesa avec une touche de modernité. Il est vibrant, équilibré et plein de fruits. Il a été élaboré à partir de raisins Tempranillo, Graciano et Viura provenant de vignes situées à Laguardia et Elvillar. Il a été fermenté en acier inoxydable, puis élevé en fûts de 600 litres pendant 10 mois. Il est aromatique, floral, élégant, juteux et mûr. Il a un taux d'alcool de 14,5, un pH de 3,5, des tanins très fins et une finale savoureuse, propre et sèche. 3 400 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en septembre 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des foudres et des œufs en céramique. Élevé pendant 13 mois dans des cuves de chêne français.
Description
Ahari est un vin rouge crianza élaboré à partir de raisins Tempranillo, Graciano et Viura par Oxer Bastegieta sous la dénomination de La Rioja.
Les raisins proviennent d'anciens vignobles situés à Laguardia, Leza, Lavaridas et Elvillar, situés à une altitude de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol dont le fond est constitué de sable et de beaucoup de quartz.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main en sélectionnant les meilleurs raisins du vignoble centenaire de la propriété. Dans la cave, la fermentation alcoolique commence avec des levures indigènes dans des foudres et le vieillissement ultérieur dans des fûts de chêne français usagés.
La fermentation malolactique et le vieillissement ont lieu dans des fûts de chêne français où il vieillit pendant 12 mois.
Goûter
Ahari est un vin rouge très expressif aux arômes fruités et au chêne bien intégré. En bouche, il présente une acidité agréablement fraîche et des tanins polis.
Un vin puissant et structuré
Ahari est un vin élaboré avec le minimum d'intervention en cave, dans le but que le vin exprime fidèlement le terroir.
L'étiquette de ce beau vin rouge présente, dans un clin d'œil au style de Picasso dans Guernica, le lutin "Ahari" de la mythologie basque, qui sortait la nuit pour effrayer les gens par plaisir.
Dans le domaine de la gastronomie, ce vin est particulièrement recommandé comme cadeau et pour accompagner les viandes rouges et le gibier.
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Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,65₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,65₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,80₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,23₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,84₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,81₣ | 21,90₣ (-21,90₣) |
| 25-30 | 49,09₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,76₣ | 27,38₣ (-27,38₣) |
| 37-42 | 58,54₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,42₣ | 30,21₣ (-30,21₣) |
| 49-54 | 66,09₣ | 33,04₣ (-33,04₣) |
| 55-60 | 71,75₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| TVA non comprise | ||
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