Baldorba 2019
22,59₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
4 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 03/05/2024
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et 10% de rafles en cuves de chêne ouvertes. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Description
Baldorba est un vin rouge crianza élaboré avec le raisin rouge Garnacha par la cave Oxer Bastegieta dans la D.O. Navarra.
Ce vin est issu d'une sélection rigoureuse d'un raisin Garnacha centenaire d'Artazu qu'Oxer Bastegieta a récupéré et maintenu dans sa passion pour l'élaboration d'un excellent vin.
Vinification
Les raisins sont sélectionnés à la main parmi les meilleures grappes d'un vignoble centenaire du domaine. Dans le chai, la fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes avec 10% de rafles et ensuite affinée dans des fûts de chêne français usagés provenant de différentes tonnelleries.
La fermentation malolactique et le vieillissement ont lieu dans des fûts de chêne français où il vieillit pendant 12 mois.
Goûter
Le Baldorba est un vin rouge très expressif aux arômes fruités. En bouche, il est séduisant, velouté avec un passage doux avec une acidité juteuse et des tannins doux. Il a une finale et un arrière-goût persistants.
Un vin très spécial et exclusif
Baldorba est un autre des vins d'Oxer Bastegieta élaboré avec une intervention minimale, en évitant l'utilisation de pesticides et de produits chimiques.
La raison en est de s'assurer que le vin est une expression fidèle des caractéristiques du terroir dont il est issu.
Baldorba est également un vin rouge très agréable où son créateur quitte la Rioja Alavesa pour s'aventurer dans les garnachas d'Artazu, dans la D.O. Navarra.
Dans le domaine gastronomique, c'est un vin particulièrement recommandé pour les dîners entre amis et pour accompagner les viandes rouges et le gibier.
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Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 395,03₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| TVA non comprise | ||
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