Bodegas El Paraguas
Ribeiro

• Espagne
• Treixadura, Godello, Albariño
• Crémeux et structurés

Principiano Ferdinando
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Profonds et complexes

Quinta Do Noval
Porto

• Portugal
• Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca
• Rouges

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Ökonomierat Rebholz
Pfalz

• Allemagne
• Riesling
• Profonds et minéraux

Thomas Perseval
Champagne

• France
• Pinot Meunier, Pinot Noir
• Légers et vibrants

Jacques Lassaigne
Champagne

• France
• Chardonnay
• Crémeux et mûrs

De Sousa
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir
• Légers et vibrants

Frédéric Cossard
Puligny Montrachet

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Thomas Perseval
Champagne

• France
• Pinot Noir, Chardonnay
• Légers et vibrants

Erik Rosdahl
Vino de España

• Espagne
• Monastrell
• Mûrs et élégants

Erik Rosdahl
Vino de España

• Espagne
• Alicante Bouschet
• Fruités et juteux