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Acheter Vin avec Barbera

LeBarbera est la variété la plus typique et la plus répandue dans le Piémont. Il est également cultivé en Lombardie, en Émilie-Romagne, ainsi que dans certaines régions du sud de l'Italie. Le Barbera est le troisième cépage rouge le plus planté après le Sangiovese et le Montepulciano.

LeBarbera est un cépage productif, de couleur rubis foncé, dont le cycle de maturation est relativement tardif (après le Dolcetto mais avant le Nebbiolo) mais qui conserve un niveau élevé d'acidité, même à pleine maturité. Les meilleurs exemples de vins Barbera sont des vins de couleur intense, frais, relativement doux et avec un goût de cerise profond.

Au cœur du Piémont, le Barbera donne son nom au Barbera d'Asti DOCG, au Barbera d'Alba DOC et au Barbera di Monferrato DOC. Les collines situées immédiatement au nord et au sud d'Alba et de Monforte d'Alba dans la DOC d'Alba et, dans la province d'Asti, la zone allant du nord-ouest de Nizza Monferrato vers Vinchio, Castelnuovo Calcea, Agliano, Belveglio et Rocchetta Tanaro sont considérées comme les meilleures zones de culture de cette variété. Grâce à cela, Nizza, Tinella et Colli Astiano ont été reconnus comme des sous-zones spécifiques du Barbera d'Alba, et le Barbera Monferrato Superiore a reçu le statut de DOCG. Les viticulteurs d'Asti soutiennent que le Barbera d'Asti peut être supérieur au Barbera d'Alba, dont les prix sont généralement plus élevés, car les meilleurs vignobles autour de la ville d'Alba sont consacrés à la culture du Nebbiolo (pour le plaisir du Barolo et du Barbaresco), tandis que les terres autour d'Asti sont toutes plantées en Barbera.

Lorsque les vignobles ont des rendements élevés, les vins Barbera peuvent être aqueux et simples. Cependant, les viticulteurs ont pris le Barberaplus au sérieux au cours des vingt dernières années et une large gamme de styles est maintenant produite, depuis les vins bon marché, jeunes, simples, acides et fruités jusqu'aux vins beaucoup plus chers où le tonneau joue un rôle positif dans le vieillissement du vin.

Certains des meilleurs producteurs de la variété Barbera sont : Elio Altare, Domenico Clerico, Conterno Fantino, Corregia et Scavino.
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LeBarbera est la variété la plus typique et la plus répandue dans le Piémont. Il est également cultivé en Lombardie, en Émilie-Romagne, ainsi que dans certaines régions du sud de l'Italie. Le Barbera est le troisième cépage rouge le plus planté après le Sangiovese et le Montepulciano.

LeBarbera est un cépage productif, de couleur rubis foncé, dont le cycle de maturation est relativement tardif (après le Dolcetto mais avant le Nebbiolo) mais qui conserve un niveau élevé d'acidité, même à pleine maturité. Les meilleurs exemples de vins Barbera sont des vins de couleur intense, frais, relativement doux et avec un goût de cerise profond.

Au cœur du Piémont, le Barbera donne son nom au Barbera d'Asti DOCG, au Barbera d'Alba DOC et au Barbera di Monferrato DOC. Les collines situées immédiatement au nord et au sud d'Alba et de Monforte d'Alba dans la DOC d'Alba et, dans la province d'Asti, la zone allant du nord-ouest de Nizza Monferrato vers Vinchio, Castelnuovo Calcea, Agliano, Belveglio et Rocchetta Tanaro sont considérées comme les meilleures zones de culture de cette variété. Grâce à cela, Nizza, Tinella et Colli Astiano ont été reconnus comme des sous-zones spécifiques du Barbera d'Alba, et le Barbera Monferrato Superiore a reçu le statut de DOCG. Les viticulteurs d'Asti soutiennent que le Barbera d'Asti peut être supérieur au Barbera d'Alba, dont les prix sont généralement plus élevés, car les meilleurs vignobles autour de la ville d'Alba sont consacrés à la culture du Nebbiolo (pour le plaisir du Barolo et du Barbaresco), tandis que les terres autour d'Asti sont toutes plantées en Barbera.

Lorsque les vignobles ont des rendements élevés, les vins Barbera peuvent être aqueux et simples. Cependant, les viticulteurs ont pris le Barberaplus au sérieux au cours des vingt dernières années et une large gamme de styles est maintenant produite, depuis les vins bon marché, jeunes, simples, acides et fruités jusqu'aux vins beaucoup plus chers où le tonneau joue un rôle positif dans le vieillissement du vin.

Certains des meilleurs producteurs de la variété Barbera sont : Elio Altare, Domenico Clerico, Conterno Fantino, Corregia et Scavino.