Aalto
VT Castilla y León

• Espagne
• Verdejo
• Crémeux et structurés

Franck Pascal
Champagne

• France
• Meunier, Chardonnay
• Légers et vibrants

Étienne Calsac
Champagne

• France
• Chardonnay
• Légers et vibrants

Bruno Paillard
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Légers et vibrants

La Salle Saint Estèphe
Saint Estèphe

Autres
2021 Magnum, 2020 Magnum

• France
• Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
• Fruités et juteux

M. Chapoutier
Châteauneuf du Pape

Autres
2014 Magnum

• France
• Garnacha, Syrah, Mourvèdre
• Puissants et structurés

Luís Anxo Rodríguez Vázquez
Ribeiro

• Espagne
• Brancellao, Caiño, Ferrol
• Profonds et complexes

Hubert Lamy
Saint Aubin 1er Cru

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Sylvain Pataille
Bourgogne Aligoté

• France
• Aligoté
• Légers et croquants

Chartogne Taillet
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Crémeux et mûrs

Gut Oggau
Österreichischer Weinland

• Autriche
• Blaufränkisch, Zweigelt
• Parfumés et légers

Domaine Macle
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux