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31-36	57,33₣	28,67₣ (-28,67₣)
37-42	61,29₣	30,64₣ (-30,64₣)
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Tissot Crémant du Jura Indigène

Name: Tissot Crémant du Jura Indigène
Brand: Vignoble André et Mireille Tissot
Price: 33.35 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 94 (1 reviews)

33,35₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

André et Mireille Tissot
Crémant du Jura

Points Parker: 94

Points Peñin:

Épuisé

33,35₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Épuisé

Robert Parker's Wine Advocate

Le Crémant du Jura Indigène 2018 pétillant est un assemblage de 50 Chardonnay, 40 Pinot Noir et 5 Poulsard et Trousseau chacun fermentés à parts égales en cuve et en bois. La seconde fermentation en bouteille a été réalisée en ajoutant du vin de paille non fermenté (doux) et du vin de paille en fermentation (levures). Ce vin est vendu sans aucun dosage ajouté et très peu de soufre. Il a une couleur cuivrée, comme un blanc de noirs, et un nez très expressif, très floral (fleur d'oranger), avec quelques échos de vin de paille. C'est un vin mousseux sérieux, élégant, tout en finesse et en nuance, bien équilibré et avec de très petites bulles. C'est tout simplement fantastique.

Caractéristiques

Alcool

12.5%

Raisin

Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard, Trousseau

Service

Entre 8ºC et 10ºC

Vieillissement

Vieillissement partiel en fûts de chêne. Ajout de moût de vin de paille pour la seconde fermentation en bouteille.

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13-18	36,48₣	18,24₣ (-18,24₣)
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31-36	57,33₣	28,67₣ (-28,67₣)
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43-48	63,26₣	31,63₣ (-31,63₣)
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