Xisto Indie Tinto Douro 2021
24,67₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 23/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Le vin Indie Xisto 2021 a été produit avec des raisins provenant d'une parcelle de 70 ans sur ardoise bleue dans la zone d'Alijo dans le Douro, plantée avec un assemblage de champs qui contient beaucoup de Tinta Roriz (Tempranillo), mais aussi de nombreux autres cépages. En 2021, il a modifié la vinification, qui se faisait auparavant en lagar. Ce vin a fermenté dans du béton avec des grappes entières et a mûri dans des foudres de chêne et quelques fûts de chêne de 500 litres. C'est toujours assez fermé, et pour Seabra, l'ardoise bleue donne des vins très fermés et austères, alors que l'ardoise jaune donne des vins plus ouverts et plus ronds. La bouche est également très austère et tannique, mais les tanins sont fins et le vin est net et équilibré. Il prend du temps dans le verre pour s'ouvrir à des notes florales et élégantes et devient beaucoup plus nuancé dans le sens d'un rouge du Rhône Nord. Il aura besoin de temps en bouteille. En 2021, la plupart des rouges avaient un degré d'alcool d'environ 12,5. 4 300 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Rufete, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des grappes de raisin entières dans des cuves. Vieilli pendant 24 mois dans des fûts de chêne français usagés.
Description
Le Xisto Indie Tinto Douro est une expression claire du terroir et du lieu. Il est élaboré à partir de vignes issues de l'agriculture durable et vinifié uniquement à l'aide de levures indigènes. De cette manière, Luis élimine toute variabilité potentielle, à l'exception du type de sol, en tant qu'expression du terroir. En termes de cépages, le vin est composé de 30 % de Tinta Roriz, 30 % de Touriga Franca, 10 % de Tinta Amarela, 5 % de Tinta Barroca, 5 % de Rufete, 5 % de Touriga Brasileira, 5 % de Donzelinho Tinto, 5 % de Malvasia Preta et 5 % de Touriga Femea. Tous ces vins sont un assemblage de variétés indigènes issues de vignes plantées dans les années 1950, cultivées à haute altitude et soignées par Luis et son équipe sur des sols de schiste bleu à 510 m d'altitude, dans un vignoble unique de la région d'Alijó, dans le Douro.
Vinification
Après les vendanges, les raisins sont foulés au pied dans des cuves en pierre traditionnelles où ils fermentent spontanément avec des levures indigènes. Il est ensuite soutiré dans des cuves en acier inoxydable pour décanter les particules grossières. L'Indie vieillit pendant 22 mois dans des fûts de chêne français usagés de 500 litres.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 379,45₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 379,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,91₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,36₣ | 14,18₣ (-14,18₣) |
| 13-18 | 35,00₣ | 17,50₣ (-17,50₣) |
| 19-24 | 44,02₣ | 22,01₣ (-22,01₣) |
| 25-30 | 49,33₣ | 24,66₣ (-24,66₣) |
| 31-36 | 55,02₣ | 27,51₣ (-27,51₣) |
| 37-42 | 58,82₣ | 29,41₣ (-29,41₣) |
| 43-48 | 60,71₣ | 30,36₣ (-30,36₣) |
| 49-54 | 66,40₣ | 33,20₣ (-33,20₣) |
| 55-60 | 72,10₣ | 36,05₣ (-36,05₣) |
| TVA non comprise | ||
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