Strohmeier TLZ Karmin No 11 2020
24,32₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Strohmeier
Österreichischer Weinland
Autres millésimes: 2021
Dernière bouteille. Expédition immédiate
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 14ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 4 heures. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieillissement pendant 8 mois dans des fûts de chêne et d'acacia usagés de 500 litres. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Strohmeier TLZ Karmin provient du vignoble de Bad Gams, un terroir caractérisé par un gneiss à forte teneur en fer et en silice. Ce vin est élaboré à partir du cépage Blauer Wildbacher, un cépage qui apporte des caractéristiques uniques et distinctives au vin final.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, assurant une sélection rigoureuse de ceux qui sont en parfait état sanitaire et de maturité. Une fois récoltés, ils sont égrappés et foulés, ce qui permet un contact avec la peau pendant 3 heures. Ce processus renforce les saveurs et les arômes du vin. Ensuite, le vin est délicatement pressé, fermenté spontanément et élevé pendant 12 mois dans des fûts de bois de 500 litres, dont la plupart sont en chêne et une petite partie en acacia. Ce vin n 'est ni collé ni filtré, et aucun soufre n'est ajouté, ce qui permet de préserver son essence la plus pure et la plus naturelle.
Dégustation
Le Strohmeier TLZ Karmin se présente dans une gamme de couleurs allant du rouge clair au rose profond et passionné. Le vin est un rosé mystique, fumé et fortement minéral. Son goût est légèrement effervescent, avec des tanins acides et une structure complexe. En bouche, on perçoit des notes de fraises pas mûres et une finale qui rappelle l'odeur de la poudre à canon ou des feux d'artifice.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,91₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,36₣ | 14,18₣ (-14,18₣) |
| 13-18 | 35,00₣ | 17,50₣ (-17,50₣) |
| 19-24 | 44,02₣ | 22,01₣ (-22,01₣) |
| 25-30 | 49,33₣ | 24,66₣ (-24,66₣) |
| 31-36 | 55,02₣ | 27,51₣ (-27,51₣) |
| 37-42 | 58,82₣ | 29,41₣ (-29,41₣) |
| 43-48 | 60,71₣ | 30,36₣ (-30,36₣) |
| 49-54 | 66,40₣ | 33,20₣ (-33,20₣) |
| 55-60 | 72,10₣ | 36,05₣ (-36,05₣) |
| TVA non comprise | ||
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