Strohmeier TLZ Geduld No 1 2022
39,09₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Strohmeier
Österreichischer Weinland
1 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 01/04/2026
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Description
Franz Strohmeier ne fait pas des vins pour plaire, il les fait pour écouter. En Estiria(Steiermark), avec des pentes abruptes et un climat aux nuits fraîches qui aiguise l'acidité, le projet TLZ -Trauben, Liebe und Zeit (raisins, amour et temps)- est né d'une conviction presque têtue : si la vigne est vivante, en cave il faut la perturber le moins possible. Sa démarche biodynamique n'est pas une pose, c'est une routine : marcher dans les parcelles, observer, attendre. "Geduld" signifie patience, et ici c'est plus qu'un nom : c'est une déclaration de méthode. Ce vin naturel se concentre sur un seul cépage, le Cabernet Jura, travaillé pour montrer de la tension et de la transparence, pas du muscle.
L'origine est Lestein (Sankt Stefan ob Stainz), des vignobles à environ 400 m d'altitude, avec de fortes pentes et des sols Opok (limon/argile) qui imprègnent la pulsation minérale et terreuse si typique de la Styrie. Sous l'étiquette large Österreichischer Weinland, Strohmeier se permet de sortir du "manuel" pour mettre en bouteille quelque chose de plus personnel, plus terroir que recette. Son courage consiste précisément à accepter que chaque millésime apporte son propre caractère et à ne pas essayer de le dompter par la technologie.
La vinification
Chez Strohmeier TLZ Geduld, les raisins arrivent sains et sont vinifiés selon l'idéologie TLZ : fermentation spontanée, intervention minimale et élevage destiné à reposer plutôt qu'à ajouter des arômes extérieurs. Nous travaillons avec des contenants neutres (souvent du bois usagé), sans chercher de maquillage aromatique, et le vin est mis en bouteille lorsqu'il a trouvé son centre, sans précipitation, en conservant une sensation de pureté et d'énergie.
Dégustation
Le Strohmeier TLZ Geduld peut être sérieux et réservé au premier abord ; donnez-lui un peu d'air et il s'ouvre. La framboise noire, la prune et un soupçon de sauvagerie apparaissent, avec une note de terre humide, de feuille séchée et d'épices fines. En bouche, ce n'est pas un Tinto Fino : il est droit, nerveux, avec une acidité qui fait froid dans le dos et des tanins fins, presque durs comme la pierre. La finale est sèche, subtilement saline, longue, et demande à être servie à table : champignons, volailles rôties, charcuteries fines. Un vin rouge patient : moins de volume, plus de vérité.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 371,19₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 371,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,66₣ | 18,33₣ (-18,33₣) |
| 7-12 | 46,21₣ | 23,11₣ (-23,11₣) |
| 13-18 | 49,55₣ | 24,78₣ (-24,78₣) |
| 19-24 | 55,49₣ | 27,75₣ (-27,75₣) |
| 25-30 | 66,44₣ | 33,22₣ (-33,22₣) |
| 31-36 | 80,64₣ | 40,32₣ (-40,32₣) |
| 37-42 | 88,62₣ | 44,31₣ (-44,31₣) |
| 43-48 | 129,73₣ | 64,87₣ (-64,87₣) |
| 49-54 | 132,05₣ | 66,03₣ (-66,03₣) |
| 55-60 | 138,27₣ | 69,13₣ (-69,13₣) |
| TVA non comprise | ||
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