Protos Gran Reserva 2016
40,58₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas Protos
Ribera del Duero
5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 09/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Riz avec viande, Viandes blanches, Viandes rouges, Poissons bleus
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 24 ans en fûts de chêne américain.
Description
Protos Gran Reserva est un vin produit uniquement lors de millésimes exceptionnels par Bodegas Protos, l'une des caves les plus emblématiques de Ribera del Duero, fondée en 1927. Ce vin prestigieux est élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo ou Tinta del País, cultivés dans de petites parcelles de vieilles vignes de plus de 60 ans dans les villages d'Anguix et de Quintanamanvirgo. Les sols à faible rendement permettent une production limitée à 1 500 kg/ha, ce qui contribue à une concentration unique dans le vin.
Vinification
L'élaboration du Protos Gran Reserva suit un processus rigoureux et artisanal. Après une vendange manuelle, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable dont la température est contrôlée entre 26 et 28ºC. La macération, qui dure entre 3 et 4 semaines, est effectuée avec des remontages quotidiens, ce qui garantit une extraction optimale de la couleur et des tanins. Le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans des fûts de chêne français (80 %) et américain (20 %), puis 36 mois en bouteille, ce qui lui permet de développer sa structure et son élégance caractéristiques.
Goût
Dans le verre, le Protos Gran Reserva présente une couleur cerise foncée profonde avec un bord grenat, reflétant le temps passé en barrique et la maturité. Au nez, il est expressif et complexe, avec une palette de nuances allant des fruits compotés, du cacao et du tabac à de légères notes fumées et minérales. En bouche, il se distingue par sa texture soyeuse et ses tanins ronds, offrant une longue persistance et un remarquable potentiel de vieillissement. Ce vin est un hommage à la tradition et à l'excellence de Bodegas Protos, idéal pour les grandes occasions.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,58₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,58₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,86₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,30₣ | 14,15₣ (-14,15₣) |
| 13-18 | 34,92₣ | 17,46₣ (-17,46₣) |
| 19-24 | 43,92₣ | 21,96₣ (-21,96₣) |
| 25-30 | 49,22₣ | 24,61₣ (-24,61₣) |
| 31-36 | 54,89₣ | 27,45₣ (-27,45₣) |
| 37-42 | 58,68₣ | 29,34₣ (-29,34₣) |
| 43-48 | 60,57₣ | 30,29₣ (-30,29₣) |
| 49-54 | 66,25₣ | 33,13₣ (-33,13₣) |
| 55-60 | 71,93₣ | 35,97₣ (-35,97₣) |
| TVA non comprise | ||
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