Penfolds RWT 2018
147,47₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Provenant uniquement de la Barossa Valley, le RWT est élevé exclusivement en chêne français, ce qui lui confère deux points de différence majeurs avec le reste de la gamme Penfolds. Toujours un vin sexy et voluptueux (et, il faut bien l'admettre, un de ses préférés), le RWT Shiraz 2018 fait monter les choses en flèche dans un grand millésime de la Barossa, avec des couches de fruits ressemblant à des baies, des nuances raffinées de vanille et des notes d'épices à cuire, ainsi que des éléments plus exotiques comme l'anis étoilé et la poudre de cacao. Il est corsé et cossu sans être déstructuré en aucune façon, avec une finale persistante et complexe et la concentration nécessaire pour vieillir deux décennies ou plus.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 14 mois en fûts de chêne français neufs et usagés.
Description
Le Penfolds RWT Barossa Valley Shiraz représente une alternative admirable à l'approvisionnement multirégional et à l'élevage en chêne américain qui caractérisent le Grange, le vin frère de Penfolds. Au lieu de cela, ce vin exprime le shiraz de la région unique de la Barossa Valley, mûri exclusivement en chêne français. Les initiales RWT signifient "Red Winemaking Trial" (essai de vinification en rouge), nom donné au projet en interne lorsque les travaux de développement ont commencé en 1995. Bien entendu, il ne s'agit plus d'un essai, et le Penfolds RWT a été lancé en mai 2000 avec le millésime 1997. Son style est opulent et charnu, contrairement au Grange, qui est plus musclé et affirmé. Le RWT est élaboré principalement à partir de fruits sélectionnés pour leurs qualités aromatiques et leur texture luxuriante. Le résultat est un vin qui contribue à redéfinir le Barossa Shiraz au plus haut niveau de qualité.
Vinification
Le Penfolds RWT a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français (57 % de fûts neufs et 43 % de fûts d'un an).
Dégustation
Penfolds RWT est un théâtre sensoriel qui se déploie par étapes : d'abord un parfum floral, suivi de fruits saturés rappelant les baies glacées sur une pâte danoise à la crème pâtissière. Au fil du temps, des notes de chêne français se révèlent à travers des marques d'agrumes et de saumure, ainsi que de bois de santal. La charcuterie et la pâte d'anchois embaumées de balsamique sont également perceptibles. En bouche, les fruits noirs se distinguent par leur viscosité et leur concentration. Il y a un soupçon de coing et peut-être un peu plus, comme de la figue avec du fromage et du balsamique. La menthe vietnamienne et l'anis apportent un "effet rafraîchissant" au palais. Les tanins sont poussiéreux et fusionnent avec une poussière de chocolat au cacao. La structure est assurée, avec le poids et la densité caractéristiques de la région de Barossa.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,12₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| TVA non comprise | ||
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