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Nanclares Penapedre 2016

24,88₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

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Bodegas Nanclares Prieto
Vino de España

2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 13/10/2025

Points Parker: 92
Points Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Il y a encore un rouge de la zone Ribeira Sacra sur les rives du Miño, un embouteillage appelé 2015 Penapedre, qui est un assemblage de 60 Mencía, 30 Garnacha Tintorera et 10 raisins blancs (Palomino et Godello) provenant de vignes anciennes (que l'on croit centenaires). Le vin est fermenté avec des grappes entières et un foulage au pied dans une cuve neuve en châtaignier de 4 000 litres et est élevé dans un fût de chêne de 500 litres avec des lies pendant 12 mois. Il a un caractère similaire à celui du Miñato da Raña ; j'ai peut-être trouvé un peu plus de finesse ici, peut-être parce qu'il a été poli par un élevage légèrement plus long. Il y a une belle rusticité dans les deux, ce qui leur donne du caractère. Il serait superbe s'il était un peu plus vif. Il y a quelques notes crémeuses lactiques, qui pourraient provenir de la cuve de châtaigne ou parce que l'un des fûts a fourni cette note qui a grandi dans le verre. 2 255 bouteilles ont été remplies en janvier 2017. Il s'agit d'une coentreprise avec quelques amis. Une partie est mise en bouteille par Eulogio Pomares et le reste est ici ; les vins sont les mêmes, seul l'élevage est différent.

Caractéristiques

Type de vin

Rouge Crianza

Mariages

Viandes rouges

Style

Profonds et complexes

Événements

Déjeuner d'affaires, Cadeau

Vignoble

Bodegas Nanclares Prieto

Format

75 cl.

Pays

Espagne

Region

Galice

Appellation

Vino de España

Alcool

13.0%

Raisin

Mencía, Garnacha Tintorera, Palomino Fino, Godello

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et fermentation malolactique avec des rafles dans des cuves de châtaignier neuves et ouvertes de 4.000 litres. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français de 400 et 500 litres. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.

Description

Depuis le début, Nanclares et Prieto sont les défenseurs d'une viticulture honnête et sans artifice, guidée par la terre et non par le marché. L'histoire du Penapedre a commencé lorsqu'Alberto Nanclares est tombé sur un vignoble centenaire suspendu au-dessus du fleuve Sil, à Ribeiro, dans la région du même nom. Des sols granitiques dégradés, des pentes abruptes, un accès à pied : ce que beaucoup éviteraient, il l'a embrassé : "Rien ne peut être inventé ici", dira-t-il plus tard. Ce petit domaine est travaillé manuellement, sans herbicides ni engrais de synthèse. Le cépage dominant est le Mencía, accompagné de Garnacha Tintorera ( environ 30 %) et d'une petite partie de Palomino fino et de Godello, qui apporte tension et parfum. Un assemblage ancestral qui respecte le vignoble tel qu'il est.

La vinification

Nanclares et Prieto Penapedre sont vendangés à la main, grappe par grappe, et la fermentation se fait avec des levures indigènes dans une vieille cuve en châtaignier de 4 000 litres, avec les rafles, comme autrefois. La macération est délicate, plus par infusion que par extraction. Il n'y a pas de corrections ni de contrôle strict des températures. Après la fermentation malolactique, le Nanclares y Prieto Penapedre est transféré dans des fûts de chêne français usagés de 400 et 500 litres, où il repose pendant 12 mois sur ses lies fines. L'ensemble du processus vise à préserver le caractère du vignoble sans ajouter d'artifices. Il est mis en bouteille sans collage ni filtrage.

Dégustation

Le Nanclares y Prieto Penapedre est un vin rouge atlantique d'une tension contenue. Le nez présente une palette élégante : cerise griotte, cassis, prune noire et un soupçon de violette se mêlent à des notes de graphite, de terre humide et à un soupçon de réglisse. En arrière-plan, de subtiles nuances fumées et balsamiques apparaissent. La bouche est vibrante, fluide mais nerveuse. L'acidité atlantique donne le rythme, tandis que les tanins fins apportent de la structure sans Dureza. Ce n'est pas un vin opulent, mais précis, minéral, profondément lié au terroir dont il est issu. La finale est longue, fraîche, avec un écho salin et épicé. Nanclares y Prieto Penapedre ne cherche pas à séduire immédiatement, mais à rester dans la mémoire. C'est un vin qui parle doucement, mais avec une intensité qui ne s'oublie pas.

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Bouteilles Prix À partir de 377,73₣*
1-6 22,81₣ 11,40₣ (-11,40₣)
7-12 28,24₣ 14,12₣ (-14,12₣)
13-18 34,85₣ 17,42₣ (-17,42₣)
19-24 43,82₣ 21,91₣ (-21,91₣)
25-30 49,10₣ 24,55₣ (-24,55₣)
31-36 54,77₣ 27,39₣ (-27,39₣)
37-42 58,55₣ 29,27₣ (-29,27₣)
43-48 60,44₣ 30,22₣ (-30,22₣)
49-54 66,10₣ 33,05₣ (-33,05₣)
55-60 71,77₣ 35,88₣ (-35,88₣)
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