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Nanclares Penapedre 2016

26,04₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

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Bodegas Nanclares Prieto
Vino de España

Disponible dans 5 jours

Points Parker: 92
Points Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Il y a encore un rouge de la zone Ribeira Sacra sur les rives du Miño, un embouteillage appelé 2015 Penapedre, qui est un assemblage de 60 Mencía, 30 Garnacha Tintorera et 10 raisins blancs (Palomino et Godello) provenant de vignes anciennes (que l'on croit centenaires). Le vin est fermenté avec des grappes entières et un foulage au pied dans une cuve neuve en châtaignier de 4 000 litres et est élevé dans un fût de chêne de 500 litres avec des lies pendant 12 mois. Il a un caractère similaire à celui du Miñato da Raña ; j'ai peut-être trouvé un peu plus de finesse ici, peut-être parce qu'il a été poli par un élevage légèrement plus long. Il y a une belle rusticité dans les deux, ce qui leur donne du caractère. Il serait superbe s'il était un peu plus vif. Il y a quelques notes crémeuses lactiques, qui pourraient provenir de la cuve de châtaigne ou parce que l'un des fûts a fourni cette note qui a grandi dans le verre. 2 255 bouteilles ont été remplies en janvier 2017. Il s'agit d'une coentreprise avec quelques amis. Une partie est mise en bouteille par Eulogio Pomares et le reste est ici ; les vins sont les mêmes, seul l'élevage est différent.

Caractéristiques

Type de vin

Rouge Crianza

Mariages

Viandes rouges

Style

Profonds et complexes

Événements

Déjeuner d'affaires, Cadeau

Vignoble

Bodegas Nanclares Prieto

Format

75 cl.

Pays

Espagne

Region

Galice

Appellation

Vino de España

Alcool

13.0%

Raisin

Mencía, Garnacha Tintorera, Palomino Fino, Godello

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et fermentation malolactique avec des rafles dans des cuves de châtaignier neuves et ouvertes de 4.000 litres. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français de 400 et 500 litres. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.

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13-18 36,48₣ 18,24₣ (-18,24₣)
19-24 45,87₣ 22,93₣ (-22,93₣)
25-30 51,40₣ 25,70₣ (-25,70₣)
31-36 57,33₣ 28,67₣ (-28,67₣)
37-42 61,29₣ 30,64₣ (-30,64₣)
43-48 63,26₣ 31,63₣ (-31,63₣)
49-54 69,19₣ 34,60₣ (-34,60₣)
55-60 75,12₣ 37,56₣ (-37,56₣)
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