Matassa Rollaball 2022
23,89₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et des grappes entières. Vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Matassa Rolaball 2020 est un vin rosé français produit et distribué par la cave Matassa Languedoc. Ce domaine a été créé par le vigneron Tom Lubbe, et il est situé dans le sud de la France, dans la région des Pyrénées.
Il s'agit d'une cave dédiée à l'élaboration de vins caractérisés par leur qualité, leur saveur et leur arôme, ainsi que par leur faible teneur en soufre et l'intervention de produits chimiques, puisque ce type de raisins provient de très vieilles vignes, de 30 à 115 ans.
Vinification
Matassa Rolaball est un vin rosé naturel, produit à partir d'un assemblage de 60% de raisins Cariñena et 30% de raisins Monastrell, plantés sur des sols volcaniques avec de la marne noire. Pour son élaboration, les raisins sont traditionnellement récoltés à la main selon des méthodes respectueuses de l'environnement.
Ces raisins passent par un processus de vinification en grappes entières, sans égrappage, puis subissent un pressage direct doux et une fermentation alcoolique avec des levures indigènes, qui est stockée en acier inoxydable. Il est ensuite élevé pendant 6 mois dans les mêmes cuves avant d'être mis en bouteille sans filtrage ni décantation.
Goûter
Le vin Matassa Rolaball est un vin rosé moyen, qui se définit comme délicieux car il est issu du mélange de fruits rouges et blancs, préservant leurs arômes et leurs saveurs. Il a des notes particulières de pétales de rose, ce qui lui donne sa saveur particulière et exquise. Son pourcentage d'alcool est de 11,5 % et sa teneur en sucre résiduel est très faible.
Un vin particulier par son goût et sa couleur.
Le Matassa Rolaball est un vin distingué, qui se marie également très bien avec les plats de fruits de mer tels que le poisson bleu, les crustacés ou les plateaux de fromage. Idéal pour un dîner romantique aux chandelles ou un repas dans la chaleur de la maison.
Sans aucun doute, c'est une invitation à goûter la subtilité d'un rosé.
Avez-vous déjà goûté une variété de vin rosé ? Dites-nous avec quoi vous l'avez accompagné.
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50% réduction à partir de 393,72₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 393,72₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,77₣ | 11,89₣ (-11,89₣) |
| 7-12 | 29,43₣ | 14,72₣ (-14,72₣) |
| 13-18 | 36,32₣ | 18,16₣ (-18,16₣) |
| 19-24 | 45,67₣ | 22,84₣ (-22,84₣) |
| 25-30 | 51,18₣ | 25,59₣ (-25,59₣) |
| 31-36 | 57,09₣ | 28,54₣ (-28,54₣) |
| 37-42 | 61,03₣ | 30,51₣ (-30,51₣) |
| 43-48 | 63,00₣ | 31,50₣ (-31,50₣) |
| 49-54 | 68,90₣ | 34,45₣ (-34,45₣) |
| 55-60 | 74,81₣ | 37,40₣ (-37,40₣) |
| TVA non comprise | ||
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