Hacienda Monasterio 2022
35,09₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas Hacienda Monasterio
Ribera del Duero
Autres: 2021 Magnum
6 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 09/09/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2022 Hacienda Monasterio est un assemblage de 86 Tinto Fino, 13 Cabernet Sauvignon et 1 Malbec. Ils n'ont reçu que 170 litres de pluie et ont subi cinq vagues de chaleur - ce qui se passe à Ribera est accentué au domaine Monasterio - mais ils ont pu le gérer assez bien. Depuis 2018, ils vendangent plus tôt, début septembre, car ils ont réussi à atteindre la maturité un peu plus tôt, et cela se voit dans le vin, qui affiche 14,5 d'alcool sur l'étiquette (peut-être un peu moins dans l'analyse réelle, mais ils doivent arrondir au demi-degré supérieur sur les étiquettes). Les peaux étant épaisses, la vinification a été plus douce pour éviter trop d'extraction. L'élevage en barrique a également été plus long ; il est généralement de 15 à 17 mois, selon le lot, mais cette année, la moyenne a été de 17 mois et cela a aidé. En revanche, ils ont fait un élevage plus court en 2023, parce que c'était ce que le vin demandait. Le nez est harmonieux et ne montre ni chaleur ni excès de maturité (ou de chêne), et la bouche est soyeuse avec des tanins étonnamment mûrs et ronds, échappant à l'excès d'adhérence que j'ai trouvé dans de nombreux 2022 de la zone. 199 200 bouteilles produites au total, dont quelque 10 000 magnums. Il a été mis en bouteille en juillet 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 15 mois en fûts de chêne français Allier neufs et usagés.
Description
Hacienda Monasterio : un héritage de terre et de passion L'Hacienda Monasterio est synonyme de dévouement et d'art vinicole à Ribera del Duero, nichée entre les villes emblématiques de Pesquera et Valbuena de Duero. Le domaine s'étend sur 113 hectares, dont 98 dédiés à la vigne, plantés dans des sols riches en calcaire, qui confèrent un caractère minéral distinctif à ses vins. Avec une orientation qui favorise la maturation optimale des raisins, la production est minutieusement contrôlée pour obtenir un rendement de 20 à 30 hectolitres par hectare après une sélection rigoureuse.
La vinification
L' Hacienda Monasterio est élaborée principalement à partir de Tempranillo (Tinto Fino), complété par du Cabernet Sauvignon, du Merlot et parfois une touche de Malbec. La vinification est un processus minutieux qui comprend une macération à froid prolongée de 30 jours et un égrappage minutieux pour garantir une extraction maximale des arômes et des tanins doux. L'élevage se fait en fûts de chêne français Allier (25 % neufs), où il reste 18 à 20 mois, ce qui permet d'obtenir une parfaite intégration du bois et un équilibre remarquable.
Dégustation
Dans le verre, l' Hacienda Monasterio présente une robe rouge rubis brillante, séduisante et enveloppante. Son arôme est profond, avec des notes de fruits noirs mûrs - prunes et mûres - accompagnées de nuances minérales et de touches balsamiques qui évoquent la fraîcheur de l'eucalyptus et de la réglisse noire. L'élevage apporte de subtiles nuances épicées, comme la vanille et le clou de girofle, qui s'entremêlent harmonieusement.
En bouche, le vin est soyeux dès l'entrée et évolue vers une structure robuste mais équilibrée. L'acidité bien intégrée apporte de la fraîcheur et prolonge l'expérience, tandis que les tanins fins et polis offrent une texture enveloppante. La finale est persistante et élégante, laissant un arrière-goût de fruits rouges et de minéralité qui invite à prendre un deuxième verre.
L' Hacienda Tradición est un vin qui reflète la richesse de son terroir et l'engagement de la cave à l'excellence, offrant une expérience qui relie le palais à la terre et à la tradition.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,83₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,83₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,78₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,56₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,45₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,12₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,89₣ (-35,89₣) |
| TVA non comprise | ||
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