Dominio de Es La Diva 2021
663,55₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Dominio de Es
Ribera del Duero
Autres millésimes: 2020
Disponible dans 7 jours
Robert Parker's Wine Advocate
La Diva 2021 a été mise en bouteille assez tôt, en août 2022. Cette mise en bouteille d'un seul vignoble provient d'une parcelle de 0,35 hectare de vignes non greffées sur des terrasses orientées au nord-est, sur des sols sablonneux et calcaires protégés par des murs de pierres sèches. Il s'agit principalement de Tempranillo avec quelques 8 raisins blancs d'Albillo qui ont fermenté avec 30 grappes entières en acier inoxydable avec des levures indigènes avec 55 jours de macération, malolactique en cuve et mûri dans deux fûts de chêne français usagés de 228 litres pendant neuf mois. Il titre 14,14 d'alcool et son pH est de 3,77. Contre toute attente, le vin est plus pâle, plus éthéré, plus élégant et plus subtil que le 2020, malgré les paramètres analytiques. Il semble que la longue macération fonctionne mieux avec un élevage plus court, et ici, le vin est magnifique - propre, fin, précis et élégant, encore un peu jeune mais avec l'équilibre, la fraîcheur et l'étoffe nécessaires pour un très bon développement en bouteille. Ce doit être l'un des plus beaux millésimes pour ce vin incroyable. Seulement 544 bouteilles ont été remplies le 18 août 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en bois ouvertes de 1 500 litres et une macération de 21 jours. Vieilli pendant 20 mois dans des fûts de chêne français de deuxième et troisième année.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 375,96₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 375,96₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,70₣ | 11,35₣ (-11,35₣) |
| 7-12 | 28,10₣ | 14,05₣ (-14,05₣) |
| 13-18 | 34,68₣ | 17,34₣ (-17,34₣) |
| 19-24 | 43,61₣ | 21,81₣ (-21,81₣) |
| 25-30 | 48,87₣ | 24,44₣ (-24,44₣) |
| 31-36 | 54,51₣ | 27,26₣ (-27,26₣) |
| 37-42 | 58,27₣ | 29,14₣ (-29,14₣) |
| 43-48 | 60,15₣ | 30,08₣ (-30,08₣) |
| 49-54 | 65,79₣ | 32,90₣ (-32,90₣) |
| 55-60 | 71,43₣ | 35,72₣ (-35,72₣) |
| TVA non comprise | ||
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