Domaine Bart Marsannay Les Longeroies 2023
32,04₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Élevé en fûts de 600 litres (20 %) et en fûts de chêne français de 228 litres.
Description
Le Domaine Bart Marsannay Les Longeroies est issu d'une famille de Bourgogne de longue date qui a fait de la précision et du respect du terroir sa véritable marque de fabrique. À Marsannay-la-Côte, les Bart travaillent depuis des générations avec une idée bien précise : laisser le vignoble s'exprimer sans artifice. Ce vin, élaboré à partir de Pinot Noir, reflète parfaitement cette philosophie. Il ne recherche ni l’exubérance ni un boisé envahissant, mais la pureté, la tension et l’expression la plus honnête du terroir. Le climat Les Longeroies, l’un des plus prestigieux de l’appellation Marsannay, repose sur des sols de calcaire, de marne et de pierre, dans un environnement frais de la Côte de Nuits qui lui confère du mordant, de la finesse et un caractère résolument minéral.
Élaboration
La vinification du Domaine Bart Marsannay Les Longeroies suit une approche classique et très soignée. Les raisins sont soumis à une sélection rigoureuse à leur arrivée à la cave afin de ne conserver que les fruits les plus sains et les plus équilibrés. La fermentation est menée dans le souci d’une extraction mesurée et d’une transparence aromatique, afin de préserver intacte l’identité du Pinot Noir de Bourgogne. Certains millésimes font appel à une faible proportion de grappes entières pour apporter fraîcheur et structure. Le vin est ensuite élevé en fûts, avec un recours modéré au chêne neuf, afin que le bois accompagne le vin sans le dominer. Le résultat est un vin rouge de Bourgogne raffiné, sérieux et fidèle à son origine.
Bouche
Au nez, le Domaine Bart Marsannay Les Longeroies dévoile des arômes de cerise rouge, de framboise, de violette séchée et une délicate note terreuse, le tout enveloppé d’une sensation de pierre froide et d’épices fines. En bouche, il est pur, vertical et élégant, avec une acidité vive qui prolonge la longueur en bouche et des tanins fins qui dessinent une texture soyeuse, mais ferme. Le fruit n’est jamais exubérant ; ici, ce sont la minéralité, la tension et une fraîcheur persistante qui dominent. C’est un vin d’une immense authenticité, idéal pour ceux qui recherchent un Pinot Noir élégant, gastronomique et profondément lié à son terroir.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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