Danjou Banessy Supernova Rouge 2025
14,16₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
1 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 15/04/2026
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Description
En Catalogne Nord - ce rude Roussillon où la tramontane balaie les nuages et sèche les vignes comme un fouet - les frères Benoît et Sébastien Danjou ont construit leur identité sur la retenue. Danjou Banessy Supernova Rouge n'est pas né pour "impressionner", mais pour traduire un paysage : des vignes travaillées en agriculture biologique et biodynamique, une biodiversité tout autour, et une philosophie d' intervention minimale où la valeur réside dans le fait de ne pas gâcher ce que la terre donne déjà. Leur geste le plus courageux est précisément celui-là : dans une région capable de rouges denses et ensoleillés, ils optent pour la transparence, pour un vin naturel qui évolue avec légèreté et précision. La cuvée est basée principalement sur le Monastrell, accompagné de Garnacha, à la recherche d'un fruit net, de tension et d'un caractère plus "de soif" que de muscle.
La vinification
Dans Danjou Banessy Supernova Rouge, les raisins entrent au chai avec l'idée de préserver ce qui est vivant : vendanges axées sur la fraîcheur, sélection rigoureuse, et fermentations avec intervention minimale dans la ligne naturelle du domaine, en limitant le soufre et en soignant le timing. L'élevage est bref et volontairement discret : environ 6 mois, plus pour affiner la texture que pour marquer les arômes du bois. Le résultat est mis en bouteille dans un souci de pureté, permettant au vin de conserver son énergie directe, sans maquillage.
Le goût
Ne vous fiez pas au nom : Danjou Banessy Supernova Rouge n'éclate pas, il illumine. Au nez, des fruits rouges croquants - cerise et fraise - avec une pointe d' herbes sèches et d'air pur, plus méditerranéen que gourmand. La bouche est fraîche et droite, avec une acidité salivante et une jutosité immédiate ; les tanins fins sont doux, plus cuirés que percutants. La texture est fluide, presque soyeuse, et pourtant il y a un fil de minéralité qui assainit la finale et le rend très buvable, rafraîchissant, invitant à la prochaine gorgée. C'est un vin rouge qui accompagne sans s'imposer : lumineux, précis, avec cette élégance un peu sauvage qui n'apparaît que lorsque le vin parle plus doucement.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 373,09₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,84₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,45₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,81₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,78₣ | 27,89₣ (-27,89₣) |
| 25-30 | 66,78₣ | 33,39₣ (-33,39₣) |
| 31-36 | 81,05₣ | 40,53₣ (-40,53₣) |
| 37-42 | 89,07₣ | 44,54₣ (-44,54₣) |
| 43-48 | 130,39₣ | 65,20₣ (-65,20₣) |
| 49-54 | 132,73₣ | 66,36₣ (-66,36₣) |
| 55-60 | 138,97₣ | 69,49₣ (-69,49₣) |
| TVA non comprise | ||
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