Dalmau Reserva 2020 Magnum
403,43₣ (TVA non comprise 150 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Dalmau Reserva 2020 a été produit à partir d'un assemblage de 82 tempranillo, 12 cabernet sauvignon et 6 graciano provenant de Pago Canajas au sein du domaine Ygay, neuf hectares plantés en 1950 sur des sols rouges caillouteux où l'on recherche de faibles rendements pour obtenir de la concentration. C'est un rouge puissant, avec 14,5 d'alcool, un pH de 3,45 et six grammes d'acidité. Les cépages ont été égrappés, puis ont fermenté séparément dans des cuves en chêne de 13 900 litres avec remontage et délestage. Le Tempranillo a été vendangé le 24 septembre et les autres le 27. Ils ont également mûri séparément dans des fûts de chêne français pendant 17 mois, puis ont été assemblés et mis en béton pendant 13 mois supplémentaires, ce qui a commencé en 2019 et s'est poursuivi, pour une durée encore plus longue, en 2020. Ce millésime poursuit le changement vers la fraîcheur et l'élégance que j'ai constaté en 2019, mais va encore plus loin. Le vin est magnifiquement parfumé, floral et élégant, raffiné, propre, expressif et voyant. Il présente une touche balsamique très subtile, une bouche très harmonieuse et équilibrée et des tanins veloutés, superbement élaborés. Il est d'une fraîcheur et d'un équilibre que je n'ai jamais vus dans le Dalmau. Bravo ! Il est déjà accessible et devrait continuer à évoluer en bouteille pendant longtemps. 14 962 bouteilles, 900 magnums et quelques formats plus grands ont été produits. Il a été mis en bouteille en mai 2023
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 23 mois en fûts de chêne français Allier neufs.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 374,99₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 374,99₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,64₣ | 11,32₣ (-11,32₣) |
| 7-12 | 28,03₣ | 14,02₣ (-14,02₣) |
| 13-18 | 34,59₣ | 17,30₣ (-17,30₣) |
| 19-24 | 43,50₣ | 21,75₣ (-21,75₣) |
| 25-30 | 48,75₣ | 24,37₣ (-24,37₣) |
| 31-36 | 54,37₣ | 27,19₣ (-27,19₣) |
| 37-42 | 58,12₣ | 29,06₣ (-29,06₣) |
| 43-48 | 60,00₣ | 30,00₣ (-30,00₣) |
| 49-54 | 65,62₣ | 32,81₣ (-32,81₣) |
| 55-60 | 71,25₣ | 35,62₣ (-35,62₣) |
| TVA non comprise | ||
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