Clío 2022
39,72₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Clio 2022 a été produit avec 70 monastrell et 30 cabernet sauvignon qui ont fermenté en acier inoxydable avec des levures neutres et ont mûri dans de nouveaux fûts de chêne français et américain pendant 23 mois. Malgré l'utilisation de chêne, le vin n'est pas très boisé ; il est épicé et fumé avec des notes de baies mûres et d'herbes aromatiques. Il est corsé, avec un taux d'alcool de 15, un pH de 3,62 et une acidité de 5,7 grammes, tout en conservant trois grammes de sucre résiduel. Il est mûr et riche, avec des tanins abondants et fins. 46 5000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en septembre 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 26 mois en fûts de chêne neufs.
Description
Dans le cœur brûlé de Jumilla, là où les sols pauvres et caillouteux semblent résister à tout sauf à la vigne, naît Clio. Un vin qui n'est pas le fruit du hasard, mais d'une vision commune entre Jorge Ordóñez et Chris Ringland, l'un des noms les plus vénérés du vin australien. Dès le départ, leur proposition était presque téméraire : porter le Monastrell de Jumilla au sommet, avec une interprétation radicalement moderne, sans renoncer à l'intensité sauvage de cette terre rude.
Les vieilles vignes, âgées pour la plupart de plus de 60 ans, s'enracinent dans un paysage caractérisé par un ensoleillement implacable, une altitude élevée et des précipitations rares. Le vignoble est travaillé comme un jardin secret, avec des rendements dérisoires mais concentrés à la limite, presque à l'extrême. Ici, dans ce désert de calcaire et d'argile, le Monastrell trouve sa place naturelle, complété par une part de Cabernet Sauvignon (environ 30 %), qui apporte structure et tension, comme une corde tendue jusqu'au point de rupture.
Bodegas El Nido a misé dès le départ sur ce que d'autres considéraient comme impossible : dompter la puissance brute de Jumilla sans lui faire perdre son âme. Clio en est la meilleure preuve.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, dans de petites caisses, avec une sélection rigoureuse dans le vignoble et une seconde table de sélection dans la cave. Les raisins sont apportés entiers, presque comme une cérémonie, et la fermentation s'effectue dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Mais c'est au cours de l'élevage que Clio prend toute sa dimension : 22 à 26 mois en barriques neuves de chêne français et américain, qui apportent du volume, des notes balsamiques et épicées, et surtout une structure enveloppante.
Pendant cette période, le vin s'affine lentement, intégrant son énorme puissance à une élégance inattendue. Le soutirage se fait par gravité, sans pompe, en respectant au maximum l'intégrité du vin
Le goût
Clio entre dans le verre comme une créature nocturne : dense, opaque, d'un violet presque noir. Le nez est un tourbillon de fruits noirs mûrs - pruneaux, figues, myrtilles - enveloppés d'une couche de réglisse, de cacao amer, d'encens et d'un fond fumé rappelant les sous-bois méditerranéens.
La bouche est voluptueuse, presque tactile, comme du velours épais. L'attaque est douce mais pas étouffante, une étreinte chaleureuse qui se resserre grâce à une acidité étonnamment vive. Les tanins sont fermes et polis, ils caressent plutôt qu'ils ne déchirent. La finale est longue, persistante, avec des échos de vanille, de cuir fin, et une légère touche de thym séché et de graphite, qui nous ramène au paysage d'origine.
Clio ne cherche pas à plaire, il cherche à impressionner. Ce n'est pas un vin pour tous les jours, c'est une déclaration d'intention. Puissant mais précis, intense mais raffiné, un Jumilla qui ne s'excuse pas de sa force, mais la transforme en art.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,58₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,58₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,86₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,30₣ | 14,15₣ (-14,15₣) |
| 13-18 | 34,92₣ | 17,46₣ (-17,46₣) |
| 19-24 | 43,92₣ | 21,96₣ (-21,96₣) |
| 25-30 | 49,22₣ | 24,61₣ (-24,61₣) |
| 31-36 | 54,89₣ | 27,45₣ (-27,45₣) |
| 37-42 | 58,68₣ | 29,34₣ (-29,34₣) |
| 43-48 | 60,57₣ | 30,29₣ (-30,29₣) |
| 49-54 | 66,25₣ | 33,13₣ (-33,13₣) |
| 55-60 | 71,93₣ | 35,97₣ (-35,97₣) |
| TVA non comprise | ||
**Les livraisons à Suisse comprennent les frais de livraison, d'assurance et d'exportation (SAD à l'origine), mais pas les frais d'importation (SAD à destination) et les taxes locales.
***Chez Gourmet Hunters les prix des vins sont exemptés de 21VA pour toutes livraisons à Suisse. Connectez vous à votre panier et sélectionnez Suisse comme adresse de livraison pour profiter de votre commande sans TVA.
