Casa Castillo Pie Franco 2023
104,80₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Pie Franco 2023 est sérieux, austère et timide, mais il possède un sens de l'harmonie et du raffinement qui le rend très attrayant et un peu mystérieux. La bouche est très élégante et équilibrée, avec des tanins très fins ; on ne remarque pas que les raisins ont mûri un peu plus vite, et les tanins montrent un niveau de raffinement semblable à celui d'une année où la maturation a été plus lente. C'est peut-être l'effet coussin des vieilles vignes non greffées qui le rend assez homogène et constant d'un millésime à l'autre. Il n'y a pas de trace de maturité ou d'excès ici malgré l'exposition sud et les sols sablonneux, et le vin est très élégant et fin. Les raisins ont été cueillis à la moitié de la récolte, de sorte qu'ils ont déjà l'expérience de la première moitié des raisins de la propriété. Il a fermenté avec 25 à 30 grappes entières et a été élevé en foudre pendant 18 mois, mais l'idée est de faire vieillir ce vin (et Las Gravas) pendant au moins deux ans en foudre, dans le style des vins Riserva de Piamonte. Il présente une bonne maturité, un taux d'alcool de 14,5 et un équilibre remarquable. 7 100 bouteilles numérotées individuellement ont été produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2025.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 19 mois dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres.
Description
Casa Castillo Pie Franco est un vin qui a laissé une marque indélébile dans le monde du vin. Issu de la région de Jumilla, ce vin a été reconnu pour sa qualité exceptionnelle, étant le premier vin de l'histoire de Jumilla à atteindre les 100 points Parker tant convoités. Il provient d'une seule parcelle, La Solana, où se trouve une ancienne plantation non greffée de Monastrell plantée en 1941. Ce cépage, qui entre à 100 % dans la composition du vin, est connu pour sa robustesse et sa saveur particulière.
Élaboration du vin
Ce vin est élaboré par fermentation traditionnelle avec des levures indigènes dans des cuves en pierre souterraines à température contrôlée, en utilisant une partie ou la totalité des grappes de raisin. La fermentation malolactique est réalisée en cuve. Il est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne de 500 litres et en foudres de 5 000 litres.
Dégustation
Le Casa Castillo Pie Franco présente une robe cerise foncée avec un bord grenat. Au nez, il est très expressif et d'une grande complexité, révélant des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, presque confiturés, ainsi que des notes de chocolat, d'épices, de café et des réminiscences balsamiques et minérales. En bouche, il se distingue par une puissance maîtrisée, savoureuse, où les fruits mûrs prédominent sur les notes grillées. On peut apprécier une combinaison de notes balsamiques fraîches et d'épices agréables, accompagnées de tanins polis, d'une longue finale et d'une grande persistance.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 368,10₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 368,10₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,35₣ | 18,17₣ (-18,17₣) |
| 7-12 | 45,83₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 13-18 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 19-24 | 55,03₣ | 27,52₣ (-27,52₣) |
| 25-30 | 65,89₣ | 32,94₣ (-32,94₣) |
| 31-36 | 79,97₣ | 39,98₣ (-39,98₣) |
| 37-42 | 87,88₣ | 43,94₣ (-43,94₣) |
| 43-48 | 128,65₣ | 64,33₣ (-64,33₣) |
| 49-54 | 130,95₣ | 65,48₣ (-65,48₣) |
| 55-60 | 137,12₣ | 68,56₣ (-68,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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