Cal Ganso La Rectoria 2021
24,61₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Alemany i Corrió
Vino de España
Disponible dans 2 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le nouveau rouge 2021 Cal Ganso La Rectorie a été élaboré à partir d'un assemblage inhabituel de 50-50 de Cariñena et Tinta Amarela provenant de vignes âgées de 17 ans, et il a fermenté avec environ 10 grappes entières et des levures indigènes et a été élevé en acier inoxydable avec des soutirages tous les quatre mois. Il est austère et sérieux, avec des notes terreuses et une touche de rusticité élégante, 13,4 d'alcool et un pH de 3,35. Il a une forte personnalité, de l'équilibre et de la fraîcheur, un vin nu, sans maquillage. Il se termine par des notes très savoureuses et des réminiscences d'herbes méditerranéennes. Il devrait connaître une évolution intéressante en bouteille. 4 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en août 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique et vieillissement en vieux fûts de chêne français.
Description
Le Cal Ganso La Rectoria est un vin rouge exceptionnel, fruit de la passion et du dévouement de la cave Alemany i Corrió. Ce vin est un assemblage unique des cépages Cariñena et Tinta Amarela, qui créent ensemble une expression unique dans le monde du vin.
Élaboration du vin
La production du Cal Ganso La Rectoria commence par une sélection méticuleuse des raisins, suivie d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vieillissement a lieu dans de vieux fûts de chêne français, où se produit également la fermentation malolactique. Ce processus confère au vin un caractère distinctif et une complexité qui reflètent le terroir et le savoir-faire de ses créateurs.
Le goût
Le Cal Ganso La Rectoria est une explosion aromatique, avec une présence remarquable de fruits et de tanins mûrs. Ce vin se distingue par son équilibre et son corps, caractéristiques qui le rendent exceptionnellement agréable en bouche. L'acidité bien intégrée laisse entrevoir un potentiel de vieillissement qui permettra au vin de développer ses qualités au fil du temps. L'association du carignan et du tinta amarela, dont les peaux sont fines et délicates, confère à ce vin un caractère unique qui fait de chaque gorgée une expérience inoubliable.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,03₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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