Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Description
Le Bàrbara Forés Coma d'En Pou est un vin originaire de la zone des Comes d'En Pou, située à l'est de la ville de Gandesa, sur les contreforts de la Sierra de Cavalls. Cette zone compte environ 10 hectares, répartis entre vignobles, oliveraies et forêts. Le sol a une texture limoneuse, avec une forte proportion de calcaire actif et la présence de conglomérats érodés, ce qui offre des conditions optimales pour la culture de la vigne.
L'élaboration
Les cépages utilisés dans ce vin sont différents types de Garnacha: rouge, chevelu et rouge. Ils sont plantés ensemble, selon l'ancienne tradition, et sont récoltés et vinifiés ensemble, sous le nom de " Field Blend". Les raisins sont récoltés à la main entre le 20 et le 27 septembre. Le vin est fermenté dans des fûts ouverts et des cuves en acier inoxydable avec ses propres levures, en macérant avec les peaux pendant 17 jours. Le vin est ensuite élevé en barriques pendant 12 mois.
Dégustation
Le Bàrbara Forés Coma d'En Pou se distingue par sa couleur rouge grenat. Au nez, il présente une intensité moyenne à élevée, avec des arômes de vanille, de balsamique et de romarin. En bouche, c'est un vin corsé, avec une parfaite intégration de ses composants. Les saveurs de vieux bois et d'épices de sous-bois se combinent harmonieusement, offrant une expérience gustative riche et complexe. L'acidité et les tanins, d'intensité moyenne à élevée et bien intégrés, contribuent à son équilibre et à sa persistance en bouche.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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