Billaud Simon Chablis Grand Cru Valmur 2022
109,24₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieilli en fûts de chêne français.
Description
Le Chablis Grand Cru Valmur de Billaud Simon, composé à 100 % de chardonnay, provient de l'un des quatre grands crus du domaine historique Billaud-Simon. Les sols kimméridgiens, formés il y a 155 millions d'années par des sédiments marins, des algues et des coquillages, laissent une empreinte distinctive sur ce chardonnay.
Vinification
Les vendanges sont effectuées avec un soin méticuleux, les raisins sont cueillis et triés à la main avant un pressurage doux et une vinification traditionnelle. Le vieillissement est effectué en fûts de chêne, ce qui ajoute encore à la complexité du vin.
Dégustation
Billaud Simon Chablis Grand Cru Valmur présente un profil aromatique intense et minéral, avec des notes prédominantes de citron et de pomme. L'acidité est bien modulée, grâce à la fermentation malolactique, ce qui donne une bouche ronde et légèrement beurrée. L'arrière-goût est long et savoureux, avec des notes de mangue verte, de brioche et de mandarine, ce qui ajoute au charme général du vin. C'est un Chablis classique qui offre une expérience bien construite et agréable.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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