Billaud Simon Chablis Grand Cru Valmur 2022
109,24₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Gereift in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Der Chablis Grand Cru Valmur von Billaud-Simon besteht zu 100 % aus Chardonnay und stammt aus einer der vier Grands Crus der historischen Domaine Billaud-Simon. Die Kimmeridgia-Böden, die sich vor 155 Millionen Jahren aus Meeressedimenten, Algen und Muscheln gebildet haben, prägen diesen Chardonnay auf besondere Weise.
Weinherstellung
Die Weinlese erfolgt mit großer Sorgfalt, die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie sanft gepresst und traditionell gekeltert werden. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.
Probieren Sie
Der Billaud Simon Chablis Grand Cru Valmur zeigt ein intensives und mineralisches Geschmacksprofil, in dem Noten von Zitrone und Apfel vorherrschen. Der Säuregehalt ist dank der malolaktischen Gärung gut moduliert, was zu einem runden und leicht buttrigen Gaumen führt. Der Abgang ist lang und schmackhaft, mit Noten von grüner Mango, Brioche und Mandarine, die den Charme des Weins ausmachen. Es handelt sich um einen Chablis wie aus dem Lehrbuch, der ein gut ausgearbeitetes und angenehmes Erlebnis bietet.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
