Antonio Madeira A Palheira 2019
27,69₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes en cuve ouverte. Fermentation malolactique et vieillissement pendant 14 mois en fûts de chêne français usagés. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
Antonio Madeira A Palheira estun assemblage résultant de la culture de deux des meilleures parcelles d'Antonio Madeira. L'une de ces parcelles est un vignoble de 60 ans dominé à 60 % par le cépage Baga, et l'autre est un vignoble de 100 ans situé à flanc de montagne avec une grande variété de sols granitiques. Les cépages qui composent ce vin sont, entre autres, le Jaen, le Tinta Amarela, le Marufo et le Tinta Pinheira.
Élaboration du vin
Les différentes parcelles ont été vinifiées et élevées séparément. La fermentation a été réalisée avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes, en recherchant l'extraction minimale et l'élégance maximale du terroir. La température a été contrôlée avec des pains de glace et avec le froid nocturne des montagnes. Ensuite, la fermentation malolactique a été réalisée dans des fûts de chêne français usagés. Le vin a été élevé pendant 18 mois dans les mêmes fûts de chêne français de 500 et 225 litres.
Dégustation
Au nez, A Palheira présente des notes de granit enveloppées de fruits et, à l'aération, apparaissent d'élégantes notes florales et des sensations d'herbes aromatiques et de pin. En bouche, il se distingue par sa grande profondeur, sa fraîcheur et sa saveur, avec des tanins très fins. La fin de bouche est granitique, reflétant la minéralité palpable du vin, parfaitement équilibrée avec sa bouche savoureuse et fraîche.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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