André Beaufort
Champagne

• France
• Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Quinta Do Noval
Porto

• Portugal
• Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca
• Rouges

Thomas Perseval
Champagne

• France
• Pinot Meunier, Pinot Noir
• Légers et vibrants

Jacques Lassaigne
Champagne

• France
• Chardonnay
• Crémeux et mûrs

Bérêche Fils
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Crémeux et mûrs

François Mikulski
Meursault

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Benoit Rosenberger
Vin de France

• France
• Gamay
• Fruités et juteux

Domaine Blain Gagnard
Chassagne Montrachet 1er Cru

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
Rioja

• Espagne
• Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía
• Puissants et structurés

A. Lamblot
Champagne

• France
• Meunier
• Crémeux et mûrs

Jean Paul Benoit Droin
Chablis Grand Cru

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux