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Acheter Vin avec Sousón
LeSousón est originaire de la région du Minho, située au nord-ouest du Portugal, où il est encore aujourd'hui la principale variété. Son débourrement et sa maturation sont moyens à tardifs. Au Portugal, le raisin Sousón a une peau épaisse et des grappes de taille moyenne, tandis qu'en Espagne, les grappes sont petites et compactes avec des raisins de taille petite à moyenne. Le Sousón a une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies de la vigne.
Les vins de Sousón sont d'une couleur intense très foncée ; c'est la variété rouge qui produit les vins rouges les plus foncés et les plus denses du Portugal. Ceci est dû à la pigmentation des anthocyanes présents dans la peau des raisins. Les vins de Sousón sont structurés, avec du caractère, une acidité élevée et des saveurs de cerises et de fruits de la forêt. Certains producteurs recommandés sont : Aphros, Quinta da Palmirinha, Quinta da Raza, Quinta de Carapeços et Quinta de Gomariz.
En Espagne, la variété Sousón est autorisée dans les appellations d'origine Rías Baixas, Ribeiro, Monterrei et Valdeorras. Le meilleur producteur de Sousón est sans aucun doute Quinta da Muradella.
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Acheter Vin avec Sousón
LeSousón est originaire de la région du Minho, située au nord-ouest du Portugal, où il est encore aujourd'hui la principale variété. Son débourrement et sa maturation sont moyens à tardifs. Au Portugal, le raisin Sousón a une peau épaisse et des grappes de taille moyenne, tandis qu'en Espagne, les grappes sont petites et compactes avec des raisins de taille petite à moyenne. Le Sousón a une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies de la vigne.
Les vins de Sousón sont d'une couleur intense très foncée ; c'est la variété rouge qui produit les vins rouges les plus foncés et les plus denses du Portugal. Ceci est dû à la pigmentation des anthocyanes présents dans la peau des raisins. Les vins de Sousón sont structurés, avec du caractère, une acidité élevée et des saveurs de cerises et de fruits de la forêt. Certains producteurs recommandés sont : Aphros, Quinta da Palmirinha, Quinta da Raza, Quinta de Carapeços et Quinta de Gomariz.
En Espagne, la variété Sousón est autorisée dans les appellations d'origine Rías Baixas, Ribeiro, Monterrei et Valdeorras. Le meilleur producteur de Sousón est sans aucun doute Quinta da Muradella.