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Acheter Vin de Château Cos d'Estournel

LeChâteau Cos d'Estournel est l'une des sept merveilles de la scène viticole mondiale. En remontant la route D2 qui mène à la commune de Saint-Estèphe, après le Château Lafite Rothschild, on découvre un bâtiment ressemblant à l'Indus, avec les pagodes de Cos d'Estournel et les éléphants sculptés dans la pierre qui vous accueillent. C'est le rêve de Louis Gaspard d'Estournel qui, en 1811, après avoir hérité d'un lopin de terre, a fondé le château et, bientôt, ses vins se sont répandus jusqu'en Inde, entre autres. En 1852, ruiné par les dettes, Louis vend la propriété à la banque londonienne Martyns et deux ans plus tard, la propriété reçoit le classement de 2ème Cru Classé à l'Exposition Universelle de 1855.

En 1917, la famille Ginestet acquiert Cos d'Estournel et Bruno Prats est le futur héritier qui gère l'entreprise familiale jusqu'en 2000, date à laquelle Michel Reybier rachète la maison. Cependant, Michel a maintenant le soutien du fils de Bruno Prats, Guillaume, dans la gestion technique avec l'engagement d'augmenter la qualité des vins. Les changements ne tardent pas à venir de la main de ce jeune esprit prometteur avec la rénovation des installations de la cave ; 72 cuves tronconiques en acier inoxydable de différentes tailles sont conçues avec deux niveaux par cuve et les pompes sont supprimées lors du mouvement du vin, toutes les opérations se faisant par gravité. Quel était l'objectif ? Vinifier les parcelles séparément, en respectant l'oxydation et les mouvements brusques du vin par gravité.

A quoi ressemble le terroir de Cos d'Estournel? Le vignoble s'étend sur 91 hectares où prédominent les sols graveleux profonds, parfaits pour la rétention de la chaleur et le drainage des pluies. Dans l'ancienne langue gasconne, le mot"cos" signifie "colline de cailloux". Ici, le cépage Cabernet Sauvignon prédomine (60%) suivi du Merlot (40%), avec une densité de 10 000 pieds par hectare d'un âge moyen de 35 ans. La proximité de l'océan Atlantique et les températures douces font de ce domaine l'un des derniers du Médoc à récolter.

Ce ne serait pas un secret de dire que Cos d'Estournel est sans doute le domaine qui produit les meilleurs vins de la commune de Saint-Estèphe. Quels vins produit-il ? Le Cos d'Estournel est un vin racé qui allie la force tannique du terroir à une texture soyeuse et sanguine. Épices, cassis, truffe, herbes et fumée sont des éléments qui accompagnent toujours ce grand vin. Les Pagodes de Cos est une sélection de jeunes vignes déclassées pour le premier vin. Réglisse, cerise noire et fenouil sont les traits qui décrivent ce cheval de Troie gagnant. Le Cos d'Estournel Blanc est né en 2005 et est composé de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Le vin est fermenté en fûts de chêne français de deuxième année, mais respecte les fruits exotiques (goyave et ananas) et les agrumes du citron.

Château Cos d'Estournel: le maraja de Saint Estèphe!
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LeChâteau Cos d'Estournel est l'une des sept merveilles de la scène viticole mondiale. En remontant la route D2 qui mène à la commune de Saint-Estèphe, après le Château Lafite Rothschild, on découvre un bâtiment ressemblant à l'Indus, avec les pagodes de Cos d'Estournel et les éléphants sculptés dans la pierre qui vous accueillent. C'est le rêve de Louis Gaspard d'Estournel qui, en 1811, après avoir hérité d'un lopin de terre, a fondé le château et, bientôt, ses vins se sont répandus jusqu'en Inde, entre autres. En 1852, ruiné par les dettes, Louis vend la propriété à la banque londonienne Martyns et deux ans plus tard, la propriété reçoit le classement de 2ème Cru Classé à l'Exposition Universelle de 1855.

En 1917, la famille Ginestet acquiert Cos d'Estournel et Bruno Prats est le futur héritier qui gère l'entreprise familiale jusqu'en 2000, date à laquelle Michel Reybier rachète la maison. Cependant, Michel a maintenant le soutien du fils de Bruno Prats, Guillaume, dans la gestion technique avec l'engagement d'augmenter la qualité des vins. Les changements ne tardent pas à venir de la main de ce jeune esprit prometteur avec la rénovation des installations de la cave ; 72 cuves tronconiques en acier inoxydable de différentes tailles sont conçues avec deux niveaux par cuve et les pompes sont supprimées lors du mouvement du vin, toutes les opérations se faisant par gravité. Quel était l'objectif ? Vinifier les parcelles séparément, en respectant l'oxydation et les mouvements brusques du vin par gravité.

A quoi ressemble le terroir de Cos d'Estournel? Le vignoble s'étend sur 91 hectares où prédominent les sols graveleux profonds, parfaits pour la rétention de la chaleur et le drainage des pluies. Dans l'ancienne langue gasconne, le mot"cos" signifie "colline de cailloux". Ici, le cépage Cabernet Sauvignon prédomine (60%) suivi du Merlot (40%), avec une densité de 10 000 pieds par hectare d'un âge moyen de 35 ans. La proximité de l'océan Atlantique et les températures douces font de ce domaine l'un des derniers du Médoc à récolter.

Ce ne serait pas un secret de dire que Cos d'Estournel est sans doute le domaine qui produit les meilleurs vins de la commune de Saint-Estèphe. Quels vins produit-il ? Le Cos d'Estournel est un vin racé qui allie la force tannique du terroir à une texture soyeuse et sanguine. Épices, cassis, truffe, herbes et fumée sont des éléments qui accompagnent toujours ce grand vin. Les Pagodes de Cos est une sélection de jeunes vignes déclassées pour le premier vin. Réglisse, cerise noire et fenouil sont les traits qui décrivent ce cheval de Troie gagnant. Le Cos d'Estournel Blanc est né en 2005 et est composé de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Le vin est fermenté en fûts de chêne français de deuxième année, mais respecte les fruits exotiques (goyave et ananas) et les agrumes du citron.

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