Viña Sastre Roble 2022
9,59₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas Hermanos Sastre
Ribera del Duero
5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 26/04/2024
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 10 mois en fûts de chêne français et américain.
Description
Viña Sastre Roble est un vin rouge élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo par la Bodega Hermanos Sastre sous l'appellation D.O. Ribera del Duero.
Les raisins utilisés proviennent de vignobles d'une superficie de 45 hectares, âgés de 17 et 30 ans, situés à La Horra et Roa dans la ville de Burgos, à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les pentes du fleuve Duero, sur des sols argilo-calcaires et alluviaux.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Aucun herbicide ou pesticide n'est utilisé dans la production de Viña Sastre Roble, il s'agit d'une méthode traditionnelle. Une fois sélectionnés, les raisins sont pressés à basse pression, avant de commencer le processus de macération avec les peaux pendant environ 7 jours. La fermentation ultérieure s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à basse température.
Le vin est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français et américain neufs.
Goûter
Le Viña Sastre Roble est un vin rouge aux notes herbacées, grillées et aux nuances de fruits secs. Il est tendre, expressif et aromatique. En bouche, il est corsé, juteux et mûr, équilibré, avec des tanins nobles et polis, persistant, bien que pas très long, mais avec une acidité et une fraîcheur fermes.
Un vin puissant et complexe
Viña Sastre Roble est un Ribera del Duero d'une grande subtilité et d'une fraîcheur délicate grâce à la dominance de la variété Tempranillo dans sa production.
Les raisins Tempranillo sont cultivés de manière traditionnelle, sans ajout d'engrais minéraux, d'herbicides ou d'insecticides, une viticulture entre biologique et biodynamique qui donne lieu à un vin particulièrement intense en couleur et en bouche. C'est un vin rouge bien intégré, agréable et facile à boire.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est particulièrement recommandé pour les déjeuners d'affaires ou les dîners entre amis et accompagnera parfaitement les plats de pâtes avec sauce à la viande, les plats de riz avec viande et les charcuteries.
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50% réduction à partir de 394,24₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,80₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,47₣ | 14,73₣ (-14,73₣) |
| 13-18 | 36,37₣ | 18,18₣ (-18,18₣) |
| 19-24 | 45,73₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,25₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,17₣ | 28,58₣ (-28,58₣) |
| 37-42 | 61,11₣ | 30,55₣ (-30,55₣) |
| 43-48 | 63,08₣ | 31,54₣ (-31,54₣) |
| 49-54 | 68,99₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,91₣ | 37,45₣ (-37,45₣) |
| TVA non comprise | ||
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