Trimbach Alsace Pinot Blanc 2023
13,14₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
In Ribeauvillé, im Herzen des Elsass, stellt die Familie Trimbach seit fast vier Jahrhunderten Weine her, die Präzision, Reinheit und absolute Treue zum Terroir widerspiegeln. Der Trimbach Alsace Pinot Blanc ist ein klares Beispiel für diese Philosophie. Pierre Trimbach wählt persönlich die Trauben von etwa 70 kleinen Winzern aus, eine akribische Zusammenarbeit, die die Vielfalt der Parzellen und eine gleichbleibende Qualität garantiert. Diese Entscheidung - mit mehreren Herkünften und nicht nur mit den eigenen Weinbergen zu arbeiten - verleiht dem Wein eine breitere Ausdruckspalette, ohne den trockenen, reinen und aufrechten Stil zu opfern, der das Haus auszeichnet. Das kontinentale Klima mit milden Sommern und langen Herbsten ermöglicht eine langsame Reifung, wodurch der natürliche Säuregehalt erhalten bleibt. Die Böden, hauptsächlich Kalkstein und Schwemmkies, sorgen für eine lebendige Mineralität, die jedem Glas zugrunde liegt.
Weinherstellung
Die Weinbereitung des Trimbach Alsace Pinot Blanc erfolgt mit größter Sorgfalt: Die Trauben werden schonend in pneumatischen Pressen gepresst und in inerten Tanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es gibt keinen Eichenholzausbau, keine oxidative Alterung und keinen Restzucker. Es handelt sich um einen völlig trockenen Wein, bei dem der Ausdruck der Rebsorte - hauptsächlich Weißburgunder -und der Charakter des Bodens das endgültige Profil bestimmen. Eine kurze Reifung auf der Feinhefe und eine präzise Schönung sorgen für aromatische Klarheit und Ausgewogenheit am Gaumen. Der Trimbach Alsace Pinot Blanc strebt nach Transparenz, Säurestruktur und Frische, nicht nach Opulenz.
Geschmack
Der optisch saubere Trimbach Alsace Pinot Blanc zeigt einen blassgelben Ton mit grünen Reflexen, die Frische erahnen lassen. In der Nase zeigt er eine subtile Kombination von weißen Blumen (Jasmin, Mandelblüten), reifem Steinobst wie Aprikose und Birne sowie Zitrus- und Kräuternoten. Am Gaumen ist er fließend und elegant, von mittlerem Körper, mit einer lebendigen Säure, die den Wein stets spannend und lebendig hält, ohne aggressiv zu werden. Der Abgang ist sauber, mit Anklängen von weißen Früchten, Kreide und nassem Stein. Der Trimbach Alsace Pinot Blanc ist ein ehrlicher, schnörkelloser Wein, der durch Präzision und Ausgewogenheit besticht. Ideal als Aperitif oder zu Fisch, Salaten oder der traditionellen elsässischen Küche.
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Flaschen | Preis | Ab 375,96₣* |
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1-6 | 22,70₣ | 11,35₣ (-11,35₣) |
7-12 | 28,10₣ | 14,05₣ (-14,05₣) |
13-18 | 34,68₣ | 17,34₣ (-17,34₣) |
19-24 | 43,61₣ | 21,81₣ (-21,81₣) |
25-30 | 48,87₣ | 24,44₣ (-24,44₣) |
31-36 | 54,51₣ | 27,26₣ (-27,26₣) |
37-42 | 58,27₣ | 29,14₣ (-29,14₣) |
43-48 | 60,15₣ | 30,08₣ (-30,08₣) |
49-54 | 65,79₣ | 32,90₣ (-32,90₣) |
55-60 | 71,43₣ | 35,72₣ (-35,72₣) |
exklusive MwSt |
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