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1-6	22,89₣	11,45₣ (-11,45₣)
7-12	28,34₣	14,17₣ (-14,17₣)
13-18	34,98₣	17,49₣ (-17,49₣)
19-24	43,99₣	21,99₣ (-21,99₣)
25-30	49,30₣	24,65₣ (-24,65₣)
31-36	54,98₣	27,49₣ (-27,49₣)
37-42	58,77₣	29,39₣ (-29,39₣)
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49-54	66,36₣	33,18₣ (-33,18₣)
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Tissot Arbois Poulsard Sur Lias 2022

Name: Tissot Arbois Poulsard Sur Lias 2022
Brand: Vignoble André et Mireille Tissot
Price: 32.29 CHF
Availability: OutOfStock

32,29₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

André et Mireille Tissot
Arbois

Épuisé

32,29₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Épuisé

Caractéristiques

Alcool

12.5%

Raisin

Poulsard

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et macération de 3 mois en foudres. Élevage de 12 mois en demi-muids. Mise en bouteille non clarifiée, non filtrée et sans sulfites ajoutés.

Description

Le Tissot Arbois Poulsard Sur Lias est un vin produit par le célèbre Domaine Tissot, l'un des principaux domaines viticoles de la région du Jura, en France. Ce vin est composé à 100% de Poulsard, un cépage typique de la région, également connu sous le nom de "Ploussard". Les raisins proviennent de vignobles cultivés sur des sols argileux du Lias, notamment dans les parcelles de La Vasée et du Moulin.

La vinification

Les raisins sont récoltés à la main et macèrent pendant trois mois dans des foudres (grands fûts de chêne) avant d'être pressés et élevés en demi-muids (fûts de taille moyenne) pendant 6 à 9 mois. Le vin est mis en bouteille non clarifié, non filtré et sans ajout de soufre, selon les principes de la viticulture biodynamique certifiée par Demeter depuis 2004.

Dégustation

Tissot Arbois Poulsard Sur Lias présente une intensité aromatique qui mêle subtilement des notes de fraise et de cerise, créant un profil aromatique frais et fruité. En bouche, il se distingue par une acidité équilibrée et des tanins moyens qui lui confèrent une structure agréable et une sensation légèrement nacrée dans sa jeunesse. Ce vin est idéal pour accompagner des plats légers et des moments conviviaux, notamment avec des plateaux de fromages et de charcuterie. Après une aération de 24 heures, le vin présente une intégration plus harmonieuse, les tanins et le carbonique étant parfaitement équilibrés, offrant une dégustation optimale et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes soirées d'été.

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