Tabuerniga 2022
95,37₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Toujours un de mes favoris, le Tabuérniga 2022, produit avec l'assemblage de Tempranillo, Garnacha et Graciano, a fermenté dans des cuves de chêne de 3 000 litres à toit ouvert avec des levures indigènes et a mûri dans des foudres de 1 200 litres pendant 14 à 16 mois. Il a commencé par être assez timide, un peu fermé, peut-être un peu plus réducteur, mais d'une manière qui lui donne du sérieux. C'est un rouge sérieux, subtil et insinuant, complexe et nuancé, mais qui demande de l'attention, car il semble chuchoter à voix basse d'une manière que j'aime beaucoup. Il titre 14 d'alcool, avec un pH de 3,73 et 4,25 grammes d'acidité. Il présente une certaine austérité, mais tout est là et bien en place ; il ne présente aucun signe d'excès ni de chaleur et de sécheresse de l'année. 3 566 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne français. Vieilli pendant 12 mois dans des cuves de chêne français.
Description
Tabuerniga est un vin rouge crianza exclusif produit dans le beau et historique village de Labastida dans la Rioja Alavesa par la Compañía de Telmo Rodríguez. Ce vin est un assemblage des cépages Tempranillo (surtout Tempranillo), Garnacha et Graciano.
Ces variétés proviennent de petits vignobles très spéciaux pour Telmo Rodríguez, situés dans un paysage impressionnant de terrasses qui atteignent entre 540 et 630 mètres d'altitude et où les raisins sont cultivés de manière biologique, dans le respect de la tradition.
Ce magnifique vin est le compagnon idéal des viandes rôties, des ragoûts et des ragoûts de légumes.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et on obtient des raisins de qualité, avec une sélection minutieuse des grappes dans le vignoble même.
Dans la cave, le moût est fermenté dans des cuves ouvertes en chêne avec des levures indigènes, puis vieilli pendant 14 à 16 mois dans des foudres en chêne, selon la plus stricte tradition de la région.
Goûter
Tabuerniga est un vin rouge exclusif avec des notes épicées, des touches florales et un fond fruité. Les tanins sont doux, il a une bonne acidité, un bon équilibre et une finale longue et persistante.
Un vin élégant, fin et très subtil.
Tabuerniga provient du plus beau vignoble de La Rioja, cultivé de manière biologique et dans le respect de l'environnement. Les fruits de ce vignoble produisent un vin sobre et austère, très distingué.
C'est un vin rouge crianza raffiné, avec un sens de l'harmonie et de la profondeur qui le place parmi les meilleurs vins de la Rioja Alavesa.
Et vous, l'avez-vous déjà essayé ? N'attendez plus, vous allez adorer !
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 372,47₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 372,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,78₣ | 18,39₣ (-18,39₣) |
| 7-12 | 46,37₣ | 23,19₣ (-23,19₣) |
| 13-18 | 49,72₣ | 24,86₣ (-24,86₣) |
| 19-24 | 55,68₣ | 27,84₣ (-27,84₣) |
| 25-30 | 66,67₣ | 33,34₣ (-33,34₣) |
| 31-36 | 80,92₣ | 40,46₣ (-40,46₣) |
| 37-42 | 88,93₣ | 44,46₣ (-44,46₣) |
| 43-48 | 130,18₣ | 65,09₣ (-65,09₣) |
| 49-54 | 132,51₣ | 66,25₣ (-66,25₣) |
| 55-60 | 138,75₣ | 69,37₣ (-69,37₣) |
| TVA non comprise | ||
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