Mountain Blanco 2023
21,84₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le blanc sec 2023 Mountain Blanco a été récolté à partir d'une année de chaleur et de sécheresse (encore !) avec moins de 400 litres de pluie, comme en 2022, ce qui, en revanche, a permis d'obtenir des raisins très sains. Les vendanges ont commencé le 12 août et se sont terminées le 7 septembre, et les rendements ont été très faibles. Les raisins ont été cueillis croquants et pressés dans un pressoir vertical très puissant utilisant des roues d'alfa pour séparer les raisins, comme ils le font pour le vin doux, et ont fermenté en acier inoxydable, où le vin a mûri jusqu'à la mise en bouteille. Ce vin semble de moins en moins variétal au fil des millésimes ; les grands terroirs ne produisent pas de vins de cépage, même avec un raisin comme le Moscatel. Il est floral (jasmin) et citronné, élégant et discret. Dégusté après des vins beaucoup plus vieux et plus sucrés, il présente même des notes de litchi. Il titre 13 d'alcool, avec un pH de 3,37 et une acidité de 4,97 grammes. La bouche est soyeuse et élégante, avec une pointe d'amertume en fin de bouche. 5 404 bouteilles ont été remplies en juillet 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Le Mountain Blanco est un vin blanc sec produit par la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Il est produit dans la région des Sierras de Málaga, plus précisément dans les villages de Cómpeta et Árchez. Ce vin se distingue par son intensité aromatique et sa complexité en bouche. La variété utilisée pour son élaboration est le Moscatel de Alejandría à 100 %. Les vignobles sont situés à une altitude de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols caillouteux à texture fine, issus de schistes paléozoïques.
Élaboration du vin
La viticulture est traditionnelle, avec des vignobles en polyculture de vignes et d'oliviers, et les raisins sont récoltés à la main. Le processus de vinification comprend le pressurage dans des pressoirs à huile avec des hottes en alfa et le vieillissement dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de conserver la fraîcheur et l'équilibre du vin.
Dégustation
Le Mountain Blanco se distingue par ses arômes d'herbes avec des notes d'ortie, floraux et fruités au nez. En bouche, c'est un vin sec, avec des touches épicées et une grande fraîcheur, caractéristiques qui le rendent idéal pour accompagner les poissons gras et les fruits de mer. Malgré sa fraîcheur, il ne manque pas de corpulence et se termine par une légère touche d'amertume qui lui confère de la complexité.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 375,33₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 375,33₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,66₣ | 11,33₣ (-11,33₣) |
| 7-12 | 28,06₣ | 14,03₣ (-14,03₣) |
| 13-18 | 34,62₣ | 17,31₣ (-17,31₣) |
| 19-24 | 43,54₣ | 21,77₣ (-21,77₣) |
| 25-30 | 48,79₣ | 24,40₣ (-24,40₣) |
| 31-36 | 54,42₣ | 27,21₣ (-27,21₣) |
| 37-42 | 58,18₣ | 29,09₣ (-29,09₣) |
| 43-48 | 60,05₣ | 30,03₣ (-30,03₣) |
| 49-54 | 65,68₣ | 32,84₣ (-32,84₣) |
| 55-60 | 71,31₣ | 35,66₣ (-35,66₣) |
| TVA non comprise | ||
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