Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2023
64,21₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Disponible dans 1 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Shafer's 2023 Chardonnay Red Shoulder Ranch a été mis en bouteille en juillet 2024 et a été commercialisé en septembre. Il s'agit d'un style distinctif qui renonce à la fermentation malolactique et qui marie la fermentation en barrique et la maturation en chêne français neuf (40 ) avec des fûts en acier inoxydable (60 ). Marqué par de brillants arômes d'ananas et de citron vert, ce vin corsé se révèle mûr et succulent tout en étant frais et piquant, avec une finale persistante et citronnée.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.9%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain neufs et de deuxième année.
Description
Le Red Shoulder Ranch Chardonnay est un vin blanc qui porte l'empreinte élégante de son vignoble, un site de 27 acres qui s'étend sur les collines pastorales de Los Carneros, un endroit où la Napa Valley rencontre le bord le plus septentrional de la baie de San Francisco. Grâce aux brises marines de la baie, la région bénéficie d'une saison de croissance longue et régulière, idéale pour produire un Chardonnay de qualité supérieure.
Le vignoble est nommé en l'honneur des faucons à épaulettes qui, avec d'autres oiseaux de proie, jouent un rôle essentiel dans nos pratiques d'agriculture durable. Ces faucons et crécerelles nous récompensent en contrôlant la population de rongeurs nuisibles aux vignes, en évitant d'utiliser des poisons contre les rongeurs et en maintenant nos vignobles et nos sols en bonne santé.
Élaboration
Le vignoble est planté de cinq clones de Chardonnay, sélectionnés pour leurs petites grappes, leurs faibles rendements et les saveurs et textures riches et séduisantes qu'ils apportent au vin final. Pendant les vendanges, les raisins sont entièrement pressés et le moût fermente complètement avec des levures indigènes dans des barriques. Enfin, le vin est élevé pendant 14 mois dans des fûts neufs de chêne français (75 %) et d'acier inoxydable (25 %), sans fermentation malolactique complète.
Dégustation
LeRed Shoulder Ranch Ch ardonnay est un vin rafraîchissant et vibrant, caractérisé par des arômes luxuriants de fleurs blanches, de zeste de citron et de fruits exotiques qui emplissent le verre. En bouche, il offre un gracieux équilibre entre énergie et richesse, avec des saveurs de melon blanc, d'abricot, d'ananas mûr, de pierre à fusil, de miel et de crème brûlée. Avec son acidité pure de type Chablis, ce millésime offre une structure sans effort et un équilibre élégant, avec une longue finale pulpeuse.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 374,99₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 374,99₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,64₣ | 11,32₣ (-11,32₣) |
| 7-12 | 28,03₣ | 14,02₣ (-14,02₣) |
| 13-18 | 34,59₣ | 17,30₣ (-17,30₣) |
| 19-24 | 43,50₣ | 21,75₣ (-21,75₣) |
| 25-30 | 48,75₣ | 24,37₣ (-24,37₣) |
| 31-36 | 54,37₣ | 27,19₣ (-27,19₣) |
| 37-42 | 58,12₣ | 29,06₣ (-29,06₣) |
| 43-48 | 60,00₣ | 30,00₣ (-30,00₣) |
| 49-54 | 65,62₣ | 32,81₣ (-32,81₣) |
| 55-60 | 71,25₣ | 35,62₣ (-35,62₣) |
| TVA non comprise | ||
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