Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2023
64,21₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2023 Chardonnay Red Shoulder Ranch von Shafer wurde im Juli 2024 abgefüllt und kam im September auf den Markt. Es handelt sich um einen unverwechselbaren Stil, der auf die malolaktische Gärung verzichtet und die Fassgärung und Reifung in neuer französischer Eiche (40) mit Edelstahlfässern (60) verbindet. Er zeichnet sich durch helle Ananas- und Limettenaromen aus, ist vollmundig, reif und saftig und gleichzeitig frisch und spritzig, mit einem lang anhaltenden, zitrusartigen Abgang.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.9%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
14 Monate lang in neuen und zweijährigen französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Der Red Shoulder Ranch Chardonnay ist ein Weißwein, der den eleganten Stempel seines Weinbergs trägt, einer 27 Hektar großen Lage, die sich über die pastoralen Hügel von Los Carneros erstreckt, einem Ort, an dem das Napa Valley auf den nördlichsten Rand der San Francisco Bay trifft. Dank der Meeresbrise in der Bucht genießt die Region eine lange, beständige Vegetationsperiode, die ideal für die Erzeugung von Chardonnay höchster Qualität ist.
Der Weinberg wurde zu Ehren der Rotschulterfalken benannt, die zusammen mit anderen Raubvögeln eine wichtige Rolle bei unseren nachhaltigen Anbaumethoden spielen. Diese Falken und Turmfalken belohnen uns, indem sie die Population von Nagetieren, die den Reben schaden, unter Kontrolle halten, so dass kein Nagetiergift eingesetzt werden muss und unsere Weinberge und Böden gesund bleiben.
Ausarbeitung
Der Weinberg ist mit fünf Chardonnay-Klonen bepflanzt, die aufgrund ihrer kleinen Trauben, der geringen Erträge und der reichen, verführerischen Aromen und Texturen ausgewählt wurden, die jeder von ihnen in den fertigen Wein einbringt. Bei der Ernte werden die Trauben vollständig gepresst und der Most gärt vollständig mit einheimischen Hefen in Fässern. Schließlich wird der Wein 14 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche (75 %) und Edelstahl (25 %) ohne vollständige malolaktische Gärung ausgebaut.
Verkostung
DerRed Shoulder Ranch Chardonnay ist ein erfrischender und lebendiger Chardonnay, der sich durch üppige Aromen auszeichnet, die das Glas mit weißen Blumen, Zitronenschalen und exotischen Früchten füllen. Am Gaumen bietet er ein anmutiges Gleichgewicht von Energie und Reichtum, mit Aromen von weißer Melone, Aprikose, reifer Ananas, Feuerstein, Honig und Crème brûlée. Mit seiner reinen Säure im Stil des Chablis bietet dieser Jahrgang eine mühelose Struktur und ein elegantes Gleichgewicht mit einem langen, üppigen Abgang.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 374,99₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 374,99₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,64₣ | 11,32₣ (-11,32₣) |
| 7-12 | 28,03₣ | 14,02₣ (-14,02₣) |
| 13-18 | 34,59₣ | 17,30₣ (-17,30₣) |
| 19-24 | 43,50₣ | 21,75₣ (-21,75₣) |
| 25-30 | 48,75₣ | 24,37₣ (-24,37₣) |
| 31-36 | 54,37₣ | 27,19₣ (-27,19₣) |
| 37-42 | 58,12₣ | 29,06₣ (-29,06₣) |
| 43-48 | 60,00₣ | 30,00₣ (-30,00₣) |
| 49-54 | 65,62₣ | 32,81₣ (-32,81₣) |
| 55-60 | 71,25₣ | 35,62₣ (-35,62₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
