Rietsch Vieille Vigne Sylvaner 2023
17,19₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération cutanée à froid pendant 3 semaines. Fermentation alcoolique spontanée.
Description
Le Rietsch Vieille Vigne Sylvaner est un vin blanc élaboré à partir de 100 % de raisins Sylvaner provenant de vignobles âgés de plus de 40 ans. Le sol utilisé pour la culture des vignes est argilo-calcaire, ce qui détermine une saveur particulière dans le fruit.
Il se définit comme un vin léger, doux et délicat qui, à la dégustation, laisse un goût particulier entre le minéral et le végétal, avec une légère amertume en fin de bouche et une grande persistance.
Comme pour les autres vins de cette cave, l'intervention d'éléments chimiques est minime ou inexistante, révélant l'expression naturelle du traitement du raisin sur ses lies fines.
Vinification
Les vendanges du Sylvaner sont réalisées selon des techniques artisanales strictes, qui garantissent que les fruits arrivent à la cave à un niveau de maturité optimal, sans aucun pourcentage de fermentation.
Les raisins sont macérés sans égrappage pendant 10 jours et subissent ensuite une fermentation alcoolique en cuve, avec nos propres levures. Après cette phase, le moût est élevé pendant 6 mois dans des fûts de grande capacité.
Goût
Le Rietsch Vieille Vigne Sylvaner est un vin aux arômes nuancés de fruits, de fleurs et de légumes, avec un goût minéral équilibré par l'amertume typique du Sylvaner. Il est également persistant en bouche.
Un vin léger et persistant
Lorsque l'on parle du cépage Sylvaner, on ne peut manquer de souligner l'amertume caractéristique qu'il apporte au Vieille Vigne Sylvaner de Rietsch, mais ce vin présente également des caractéristiques qui le définissent comme léger et persistant en bouche. Il s'agit d'un vin très exclusif pour accompagner les plats de gibier.
Si vous avez déjà goûté des vins issus du cépage Sylvaner, faites-nous part de votre expérience en la matière !
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,86₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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