Rietsch Zotzenberg Riesling Grand Cru 2022
22,12₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Description
Le Zotzenberg Riesling Grand Cru de Rietsch est un vin blanc sec délicatement fruité, élaboré à partir de raisins Riesling, qui a été décrit comme l'un des meilleurs du secteur.
Il s'agit d'un exemple défini comme complexe, avec un niveau d'acidité prononcé, mais qui s'équilibre parfaitement avec les tonalités florales qui le caractérisent également.
Il s'agit d'un vin élaboré selon la philosophie de la cave Rietsch, en accentuant encore plus les processus naturels à chaque étape, l'objectif étant de mettre en évidence l'expression pure du raisin.
Vinification
L'élaboration de ce vin commence par la culture des raisins, selon des techniques artisanales dûment certifiées, qui sont vendangés à la main une fois qu'ils ont atteint leur maturité optimale.
La fermentation se fait également de manière naturelle, en utilisant des levures indigènes et sans ajouter aucun type de produit chimique susceptible d'altérer le goût ou la texture du vin.
Ensuite, il subit une fermentation malolactique afin de minimiser le niveau d'acidité du vin, suivie d'une macération de 22 mois en contact avec ses lies, dans des fûts en acier inoxydable.
Enfin, le vin subit une filtration clarifiante sur plaques de cellulose.
Dégustation
Le Rietsch Zotzenberg Riesling Grand Cru possède un arôme équilibré et puissant de fruits mûrs. En bouche, il est généralement sec, complexe et d'une acidité prononcée. Il reste longtemps en bouche.
Un vin d'une grande densité et d'une grande acidité
Le vin blanc Zotzenberg Riesling Grand Cru de Rietsch est un vin naturel d'une grande intensité et d'une acidité très particulière. Pour apprécier ce vin, il faut l'accompagner de plats à base de viande blanche, de poisson, de rognons, de boudin noir, de fromage ou de légumes.
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50% réduction à partir de 378,02₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,02₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,15₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,82₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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