Reyneke Cornerstone Organic 2020
21,97₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français (30% neufs).
Description
Le vin Reyneke Organic Cornerstone a été produit sous la supervision de la viticultrice Nuschka de Vos de Reyneke Wines dans la prestigieuse région viticole de Stellenbosch. Il est composé de 86 % de cabernet franc et de 14 % de cabernet sauvignon.
Vinification
Tout commence par une récolte manuelle minutieuse des raisins, qui sont ensuite refroidis pendant une nuit avant d'être égrappés et triés. La fermentation a lieu dans des cuves ouvertes en ciment. Il est intéressant de noter que le cabernet sauvignon est élevé dans des fûts de chêne français de première année de 225 litres, tandis que le cabernet franc mûrit dans des fûts de chêne français de deuxième et troisième année de 225 litres. L'élevage en barrique dure 18 mois.
Le goût
Ce vin présente des arômes intenses de cassis, de mûre, de cerise noire et de tabac. Ces arômes sont complétés par des notes subtiles de noix de muscade et de bois de santal. En bouche, Reyneke Cornerstone Organic est complexe et étagé, présentant des saveurs pures de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de thé noir et d'épices. Il se distingue par une structure tannique élégante, une concentration de fruits bien équilibrée et une acidité brillante, qui lui assurent une longue finale et un potentiel de vieillissement impressionnant.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 380,19₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 380,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,95₣ | 11,48₣ (-11,48₣) |
| 7-12 | 28,42₣ | 14,21₣ (-14,21₣) |
| 13-18 | 35,07₣ | 17,54₣ (-17,54₣) |
| 19-24 | 44,10₣ | 22,05₣ (-22,05₣) |
| 25-30 | 49,43₣ | 24,71₣ (-24,71₣) |
| 31-36 | 55,13₣ | 27,56₣ (-27,56₣) |
| 37-42 | 58,93₣ | 29,47₣ (-29,47₣) |
| 43-48 | 60,83₣ | 30,42₣ (-30,42₣) |
| 49-54 | 66,53₣ | 33,27₣ (-33,27₣) |
| 55-60 | 72,24₣ | 36,12₣ (-36,12₣) |
| TVA non comprise | ||
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