Reina de Los Deseos 2021
74,15₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2019 n'a pas été mis en bouteille en raison de l'altération due à la fumée. Le 2018 a donc été remplacé par le Reina de los Deseos 2020, un vin issu d'un seul vignoble. Les grappes entières ont fermenté dans des cuves en chêne avec des levures naturelles, et le vin a mûri dans de grands fûts de chêne français usagés pendant 14 mois. Il présente une texture fine avec des notes crayeuses et un boisé parfaitement intégré dans un style très bourguignon, avec de la finesse, un bon volume et de la longueur. Le vignoble s'est beaucoup amélioré depuis 2017 et 2018, et le vin montre beaucoup de finesse et a une qualité éthérée. 1 897 bouteilles ont été remplies en mai 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français.
Description
Reina de Los Deseos est un vin exceptionnel qui incarne l'essence de la région de Madrid. Ce vin, un mono-cépage Garnacha, est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans des vignobles situés à une altitude impressionnante de 950 m. Le raisin Garnacha, connu pour sa polyvalence et sa richesse, constitue 100 % de ce vin. Le raisin Garnacha, connu pour sa polyvalence et sa richesse, entre à 100 % dans la composition de ce vin, ce qui lui confère un caractère distinctif et une identité unique.
Élaboration du vin
Le Reina de Los Deseos est élaboré selon une approche interventionniste minimale, dans le respect de la nature et de l'expression authentique du raisin. Les raisins sont vinifiés sans égrappage, par fermentation spontanée avec des levures indigènes et à des températures douces et contrôlées. Ce processus méticuleux garantit la préservation des saveurs et des arômes naturels du Garnacha.
Le vieillissement de ce vin est tout aussi remarquable. Le Reina de Los Deseos passe 14 mois dans des fûts de chêne français, suivis de 6 mois en bouteille. Cette période de vieillissement contribue à la complexité et à la profondeur du vin, permettant aux saveurs de s'intégrer et de mûrir harmonieusement.
Goût
Le Reina de Los Deseos est un véritable bijou. Il se présente avec un nez intense et expressif, mettant en évidence des arômes de fruits rouges mûrs tels que les fraises, les framboises et les groseilles. Ces arômes sont complétés par des notes de terre et de sous-bois, sur un fond floral et herbacé méditerranéen, créant une expérience olfactive riche et enveloppante.
En bouche, le vin est volumineux, avec des tanins polis et agréables qui se déploient couche par couche sur la langue. Les saveurs de fruits rouges s'entremêlent avec une finale balsamique et un soupçon subtil de poivre noir, offrant un équilibre exquis entre l'intensité et l'élégance.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 395,32₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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