Quinta do Noval Colheita 1997
200,45₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
21.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Élevé en barriques de 640 litres jusqu'à la mise en bouteille.
Description
Le Quinta do Noval Colheita est un vin de Porto rare, produit en petites quantités. Il s'agit d'un porto Tawny avec une date spécifique. Chaque Colheita acquiert sa personnalité grâce au terroir et au millésime de la Quinta do Noval, tout comme son Porto Vintage, mais il est vieilli en fûts jusqu'à la mise en bouteille.
Vinification
Les cépages utilisés sont le Touriga Nacional, le Touriga Francesa, le Tinta Roriz, le Tinto Cão et le Sousón, tous issus du vignoble de la Quinta do Noval. La vinification a été effectuée avec des raisins foulés au pied et fermentés dans les pressoirs traditionnels de la Quinta, où un foulage discipliné et intense est fondamental pour obtenir un bon résultat final. Les Colheitas sont vieillies dans de vieux fûts appelés casques, d'une capacité de 640 litres, jusqu'à la mise en bouteille. Lors d'années exceptionnelles, certains lots de vin ayant un grand potentiel de vieillissement sont mis de côté pour être élevés en fûts et devenir une Colheita, un Porto Tawny daté.
Le goût
Le Quinta do Noval Colheita capture l'essence authentique du vignoble de Quinta do Noval avec précision et finesse. Son style riche et complexe réunit un délicieux mélange de notes épicées et de réglisse, associées à de délicieuses saveurs d'amandes grillées, de fruits secs et d'agrumes éclatants. Le tout se marie harmonieusement. En termes de "Colheita", ce Porto est encore jeune, conservant son caractère fruité tout en commençant à révéler des notes de caramel et d'épices.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Quinta do Noval Colheita 2012
78,36₣
74,46₣/ud (-5%)