Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora 2025
26,10₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Les millésimes 2023 et 2024 n’ont pas été produits en raison de la sécheresse qui a sévi ces années-là ; c’est donc après 2022 que vient le surprenant Planetes Garnatxes 2025, mis en bouteille seulement un mois avant ma dégustation. C’est un vin très jeune, très harmonieux et frais. Ils souhaitent un élevage plus court, de huit mois, et un rouge plus frais et plus jeune, ludique et séduisant, avec un degré d’alcool plus faible, ce qui a été possible en 2025. Avec ses 12,5° d’alcool, il s’est vu refuser l’appellation Priorat. Ils ne veulent pas d’arômes verts mais recherchent la buvabilité, avec une macération plus courte et même un pressurage avant la fin de la fermentation. Ce vin est vraiment délicieux et ne manque ni de complexité ni de profondeur. Il est fin et très accessible, tout en conservant son caractère. 3 350 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en mars 2026.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée et vieillissement de 6 mois en amphores.
Description
Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora est un vin rouge à prédominance de la variété grenache rouge produit dans la D.O.Q. Priorat par la famille Nin-Ortiz à Porrera, Tarragone. Priorat de la Bodega Familia Nin-Ortiz à Porrera, Tarragone.
Ces raisins proviennent du domaine Planetes à Porrera, de 2 jeunes vignobles plantés il y a 17 ans sur des sols de llicorella et de ferral à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cela a permis à ce vin d'exprimer la typicité de la région.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Dans le chai, la fermentation commence spontanément, avec les levures du chai et dans des amphores. La macération dure 4 semaines.
Le vin est ensuite élevé pendant 7 mois dans les mêmes cuves sans ajout de soufre.
Goûter
Un vin mûr, expressif, délicieux, avec des notes de fruits. Un rouge du Priorat savoureux, frais, complexe et très élégant, un vin à déguster !
Un vin rouge très singulier
Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora est un vin naturel de production biologique et biodynamique produit par la Bodega Familia Nin-Ortiz.
Le domaine est dirigé par Ester Nin et Carles Ortiz, deux amoureux des pentes ardoisées du Priorat et de l'agriculture biodynamique.
Dans le domaine gastronomique, il est parfait en accompagnement de plats tels que le poulet rôti, le canard et les viandes rouges grillées.
Et vous, connaissez-vous déjà cet excellent vin rouge ? Il pourrait être l'un de vos préférés ! Faites-nous savoir ce que vous en pensez.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 371,39₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 371,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,67₣ | 18,34₣ (-18,34₣) |
| 7-12 | 46,24₣ | 23,12₣ (-23,12₣) |
| 13-18 | 49,58₣ | 24,79₣ (-24,79₣) |
| 19-24 | 55,52₣ | 27,76₣ (-27,76₣) |
| 25-30 | 66,48₣ | 33,24₣ (-33,24₣) |
| 31-36 | 80,68₣ | 40,34₣ (-40,34₣) |
| 37-42 | 88,67₣ | 44,33₣ (-44,33₣) |
| 43-48 | 129,80₣ | 64,90₣ (-64,90₣) |
| 49-54 | 132,12₣ | 66,06₣ (-66,06₣) |
| 55-60 | 138,34₣ | 69,17₣ (-69,17₣) |
| TVA non comprise | ||
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128,86₣
