Parés Baltà Honeymoon 2021
9,49₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
1 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 01/05/2024
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 4ºC et 6ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique en cuves inox pendant 3 semaines. Fermentation arrêtée pour conserver un minimum de sucre résiduel.
Description
Le vin blanc biologique Parés Baltà Honeymoon reflète le plus bel amour entre l'un des gérants de la cave Parés Baltà et son épouse, raison pour laquelle il porte ce nom, précisément pour honorer son origine, la lune de miel de Joan Cusiné et de son épouse María Carol.
Ce vin intense et aromatique a été élaboré à l'aide de techniques mixtes, ancestrales et innovantes, mais basées sur des principes biodynamiques, puisque cette famille produit même son propre compost, pour lequel elle dispose d'un troupeau de moutons, ainsi que d'un nid d'abeilles qui contribuent à la pollinisation.
L'élaboration
Il s'agit d'un vin mono-cépage élaboré uniquement à partir de raisins Parellada cultivés sur le domaine Les Torres, dans le Penedès, à une altitude de 630 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Les raisins sont vendangés à la main et pressés par gravité dans la cave, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable pendant près d'un mois. La fin de la fermentation est stoppée pour conserver un peu de sucre résiduel.
Dégustation
Ce vin blanc biologiquea un goût d'agrumes et des notes de fruits blancs. Sa robe est jaune pâle avec des reflets dorés et une bonne acidité.
Il est légèrement sucré en raison du sucre résiduel et présente une entrée en bouche légère ainsi qu'une finale allongée.
Le vin le plus romantique de la cave
Il s'agit d'un vin blanc jeune qui convient aux végétaliens et qui accompagne très bien le foie gras, le poisson, les sushis et d'autres plats asiatiques. En raison de son origine, c'est le vin le plus recommandé pour les soirées romantiques en couple, et même pour les mariages.
Il se marie aussi parfaitement avec le rissotto, les viandes grillées et les fromages bleus. N'attendez pas qu'on vous en parle, essayez ce vin lors d'un dîner romantique avec votre partenaire et laissez-le ou la impressionner par son goût et sa qualité !
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 395,46₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| TVA non comprise | ||
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