Partida Creus Vinel.lo 2022
14,49₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.0%
Description
Certains vins naissent d'une idée. D'autres, d'une réunion. Dans le cas de Partida Creus Vinel-lo Tinto, il s'agit d'une révolution tranquille. Celle d'Antonella Gerosa et de Massimo Marchiori, deux architectes italiens qui, après avoir quitté Barcelone, se sont installés à Bonastre (Baix Penedès) avec un désir clair : récupérer des variétés autochtones oubliées et les vinifier comme elles étaient élaborées autrefois, sans maquillage, sans précipitation et avec une fidélité radicale au paysage. C'est ainsi qu'est né Partida Creus Vinel.lo Tinto, un vin rouge rebelle et subtil, issu d'un assemblage de raisins rouges de variétés ancestrales telles que Garnacha, Ull de Llebre, Sumoll, Queixal de Llop, Samsó, Samsó et Trepat.
Les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen avec une influence marine définissent l'identité vibrante de cette zone du Baix Penedès. Ici, les vignes sont cultivées de manière organique et manuelle, avec un respect presque dévotionnel pour la biodiversité, permettant aux vignes de s'exprimer sans interférence. C'est précisément cette vision d'intervention minimale qui fait du Partida Creus Vinel.lo un vin authentique, vivant et profondément lié à son territoire.
La vinification
L'élaboration du Partida Creus Vinel-lo Tinto repose sur une macération brève mais intense, au cours de laquelle les grappes entières - y compris les tiges - sont foulées manuellement avec les pieds, initiant un processus de fermentation aussi lent que vif. Lorsque chaque variété atteint son apogée, les moûts sont pressés et incorporés les uns aux autres, ce qui alimente le processus et le prolonge de manière naturelle. Toutes les fermentations alcooliques sont réalisées avec des levures indigènes, en respectant au maximum l'identité microbienne du vignoble. La fermentation malolactique, également spontanée, a lieu grâce aux bactéries indigènes présentes dans la cave. Aucun soufre n'est ajouté à aucun moment. Enfin, le vin repose pendant sept mois dans des cuves en acier inoxydable, préservant ainsi sa fraîcheur et son expression directe.
Le goût
Une seule gorgée suffit à vous dire que vous êtes en présence de quelque chose de différent. Des fruits rouges frais, presque croquants, se mêlent à des notes sauvages et terreuses, comme si vous transportiez la campagne dans votre bouche. Il y a de l'acidité, mais sans agressivité ; il y a du corps, mais sans lourdeur. C'est un vin juteux, léger et facile à boire, avec une touche balsamique et minérale qui le rend inoubliable. Le Partida Creus Vinel.lo Tinto ne se boit pas, il se partage. Et quand il n'y en a plus, il vous manque déjà.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| TVA non comprise | ||
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