Martelo Reserva 2019
20,72₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
6 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 09/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Le Finca Martelo 2019 provient d'une propriété plantée d'un assemblage de 95 Tempranillo et de 5 Mazuelo, Garnacha et Viura à 630 mètres d'altitude que l'on ne met en bouteille que les années très bonnes ou excellentes. Le 2019 a été vendangé à partir du 15 octobre, et les raisins égrappés ont été soumis à un tri optique, à une macération à froid de cinq jours, puis à une fermentation en acier inoxydable et à une fermentation malolactique dans de nouveaux fûts de chêne français et américain. L'élevage s'est déroulé dans 80 fûts de chêne américain et 20 fûts de chêne français et a duré deux ans, au cours desquels le vin a été soutiré quatre fois. 2019 semble être une récolte très complète pour Martelo ; le vin est très harmonieux et équilibré, avec de la puissance et de la fraîcheur, de l'intensité et de la persistance. La bouche est étonnamment fraîche, moyennement corsée et finement osée, propre et élégante. 80 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation malolactique en fûts de chêne français et américain neufs. Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français (20%) et américain (80%).
Description
Finca Martelo Reserva est l'un des vins produits par la cave Torre de Oña. Il est élaboré à partir de raisins Viura, Tempranillo, Mozuelo et Garnacha cultivés dans la ville de Páganos, dans la région de Rioja Alavesa. Son élaboration soignée en fait une alternative idéale pour les amateurs de vins rouges à forte personnalité.
Le domaine d'où est extrait le fruit de Vitis vinifera est situé à une altitude de plus de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer dans un environnement privilégié en ce qui concerne sa position au soleil et au vent. De plus, son climat continental est parfait pour que les raisins développent au maximum leurs qualités.
Vinification
La première étape consiste à récolter et à égrapper les fruits. Après l'extraction du moût, une macération pré-fermentaire a lieu, qui dure environ sept jours. Cette partie du processus est essentielle pour obtenir les caractéristiques distinctives du vin.
Une fois la fermentation alcoolique terminée, la fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne français et américain, pour aboutir à un vieillissement de deux ans. Le résultat est tout simplement imbattable.
Goûter
Au nez, son arôme rappelle les fruits rouges. En bouche, son goût est élégant, structuré et sec, avec un niveau d'acidité agréable. C'est un vin robuste, avec une longue finale et des tannins fins.
Distinction et élégance dans chaque verre
La principale caractéristique de ce vin est précisément son goût frais et fruité, qui se combine merveilleusement avec les tons boisés, caractéristiques de son vieillissement. De plus, les méthodes utilisées pour sa production, qui allient tradition et techniques modernes de vinification, plairont aux palais les plus exigeants.
En raison de ses caractéristiques organoleptiques, nous recommandons de le servir en accompagnement de charcuteries, de jambons et de fromages forts, comme le roquefort.
Et vous, osez-vous l'essayer ? Il deviendra sans aucun doute l'un de vos préférés !
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50% réduction à partir de 377,27₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| TVA non comprise | ||
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